標題: [西式食譜] 蟹肉牛油果凍湯 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-9-16 01:37 PM     標題: 蟹肉牛油果凍湯

       
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; b* ]  k3 Y: G# }; E" w/ p2 Q材料: ?3 K! n" G, P% @" V0 W2 H$ c) m2 G
牛油果 1個、雞湯 200毫升、熟藍蟹肉 50克、忌廉 35毫升、辣椒汁數滴、鹽/胡椒碎/檸檬汁各適量www2.tvboxnow.com( o' s2 W# b+ [# x
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1.牛油果開邊、去核、去皮，切成四份後放入攪拌機，加半份雞湯及檸檬汁攪拌約 10秒。公仔箱論壇3 {; x0 [6 I2 Z: `

* H# ]: [$ p, Y8 M  H2.然後再加剩餘雞湯、辣椒汁、鹽及胡椒碎，再攪拌約 10秒便成牛油果湯。www2.tvboxnow.com3 K& ]) q: L. i

- M$ d4 ]* q3 {8 I. [6 ^. BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將牛油果湯放入雪櫃雪 30分鐘，倒出加忌廉點綴，吃時伴藍蟹肉會更美味。 www2.tvboxnow.com1 ]. e" L/ N* X5 f
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忌廉勿放入攪拌器中攪拌過長時間，否則會變得稠身，影響口感。

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