標題:
[中式食譜]
咕嚕魚柳
[打印本頁]
作者:
甄華
時間:
2009-9-17 12:09 AM
標題:
咕嚕魚柳
在夏天，醒胃提神的咕嚕汁最受歡迎，這次用魚柳來作主料，增加健康氣息。
7 ~; P. b9 _0 H) Z+ f0 @tvb now,tvbnow,bttvb
3 ^. H' J2 } P+ X( G% F
tvb now,tvbnow,bttvb3 u7 d9 C' R2 o( q& L
4 b# B7 F# |$ m# p2 u* L4 U7 i
! K: g' [9 Q3 }7 T# @, H0 p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d- U) J5 g( e2 ]) v6 r
& g5 R l$ I7 C
材料
$ G+ D* r% ]0 S4 C) J& x
魚柳 1磅
V8 n- A1 G, G: F Fwww2.tvboxnow.com
www2.tvboxnow.com9 q, M4 p! g( w, H' e, r& Y
青椒 1個
6 L* L* `/ ?9 q' P% x6 C
公仔箱論壇8 Y- y& H" \2 h* O; r$ q8 c
菠蘿 2片
公仔箱論壇 y+ ^, ?5 `8 _& G
公仔箱論壇5 f1 y) Y. V6 D$ O* G9 [
蔥 1棵
; J5 a5 w. O. _
公仔箱論壇# u% m; y- p4 I! B
蒜頭 2粒
7 v7 x( _, w$ Z9 w
; l8 z& }+ a$ {
全能脆漿 4湯匙
5 _' ?( _% O5 j6 ~4 U, c
4 s4 o! `( M5 z) W% s$ ^
麵包糠 1/2杯
; {& n# x+ b' O. d2 S9 ?( {www2.tvboxnow.com
; w J6 f$ [2 W$ a' ^www2.tvboxnow.com
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `9 E2 W Z% L" o7 R& d0 O
公仔箱論壇0 b# c3 S) i5 z
調味料
0 f% `( g: \8 g2 }8 k, s; O% Cwww2.tvboxnow.com
鹽 1茶匙
) O; M+ u1 `* F( V
www2.tvboxnow.com$ q) V4 O* S9 w5 }# R/ ^
咕嚕醬 3湯匙
公仔箱論壇. [2 k6 f3 }6 d0 a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [3 v1 \7 L/ A# T4 `8 J+ ?1 ?
茄汁 2湯匙
- h7 C) W- e3 P% v$ Y- |+ O公仔箱論壇
# H* i, v( R! K0 m& ^
生粉 1茶匙
tvb now,tvbnow,bttvb- i+ w ^( [; O5 b; t9 y
公仔箱論壇* L, ?) R6 E. J- g% }
公仔箱論壇3 c4 ]/ m. W; h4 {4 J7 g2 Q5 I
& i U( x' e2 _( x3 c6 z) |7 t
做法
. C) d& W& R7 U* f; |" j* }公仔箱論壇
1. 魚柳洗淨瀝乾，加鹽、胡椒粉少許調味，切成 1 吋 x 2 吋的細塊。青椒洗淨切塊，菠蘿切片，葱洗淨切段，蒜頭剁茸。
8 }- P5 f- f( p# P: }$ s/ y
www2.tvboxnow.com0 A$ e% l( D [; _2 {% E8 f
2. 將 4 湯匙全能脆漿加 2 湯匙水拌勻，魚柳蘸上全能脆漿後，再上麵包糠。
3 k7 K3 z& P9 p
# H+ h" Q* {9 ?3 ]' Z6 `
3. 燒熱一鍋油，用中火將魚柳炸至淡金黃色，盛起。鍋中留少許油，爆香蒜茸，加青椒、菠蘿、咕嚕醬、茄汁和魚柳炒勻。用生粉 1 茶匙加 2 茶匙水拌成芡汁，埋芡後再放葱段，完成。
( ^+ y! V0 Y& T( G- p" q1 h
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
tvb now,tvbnow,bttvb3 u7 d9 C' R2 o( q& L