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標題: 婚宴人情最少500元視交情場地而定擺酒有賺機會高 [打印本頁]

作者: vesuvius 時間: 2009-9-17 06:27 PM 標題: 婚宴人情最少500元視交情場地而定擺酒有賺機會高

不少新人也計劃今年結婚，婚宴等開支龐大，唯有靠賓客的「人情」幫補，而生活易（ESDlife）的調查發現，八成受訪者認為與新人的交情，是決定人情公價多寡的主要因素，若「交情要好」，人情平均數為856元，「交情普通」則只是605元；另外，婚宴場地亦影響人情的數目，若在酒樓擺酒，人情中位數為500元，酒店婚宴的人情則達800元，兩者相差60%。
　　生活易網站7月底進行這項《2009年婚宴人情調查》，成功訪問3696名港人，以了解今年的婚宴人情趨勢，以提供人情公價指標，並讓準新人為婚宴開支作估算。調查結果顯示，八成受訪者認為「與新人的交情」是決定人情多寡的最主要因素，其次14%為「自己的經濟狀況」，6%是「婚宴場地」，如將「與新人的交情」作比較，「交情要好」及「交情普通」，人情平均數分別是856元及605元，相差42%即251元。9 Z& \! m+ I, C; @ G: z0 O
酒樓酒店「公價」有別
　　至於婚宴場地，酒店及酒樓的婚宴人情公價中位數，分別是800元及500元，相差達60%，而公價平均數則分別為795元及563元。不過，調查發現，無論新人在酒店抑或酒樓擺設婚宴，受訪者均願多付逾四成的人情予交情要好的新人，可見「與新人的交情」對人情多寡的影響最大。
　　另外，賓客與新人的「關係」，亦影響婚宴人情多寡，如新人是親戚，受訪者願付805元作人情；如是朋友或同事，則分別願意付713元及673元人情，由此推論，受訪者參與同事婚宴，只付最少人情，較親戚婚宴平均少付16% 。
新人預算應「量力而為」
　　生活易網站主編暨婚嫁專家林寄韻指出，若以婚宴公價人情平均數及每圍酒席12名賓客推算，酒店婚宴收支平衡點為9540元；而酒樓則為6756元，推算尚未包括缺席賓客所付的人情，換言之若新人的每圍酒席價錢包括酒水及服務費等，低於收支平衡點，人情在扣除酒席成本後出現盈餘的機會相當高。
　　不過，林寄韻表示，婚宴人情在婚禮習俗中代表賓客對新人的祝賀和心意，新人不應預設對人情的期望或視作婚禮收入，甚至是賺錢途徑，應在結婚財政安排上做好準備，邀請賓客時可按照邀請的親朋好友比例及與新人的交情，估計婚宴人情收入，以預算扣除酒席開支及其他所需費用後的最終婚宴開支，以量力而為。

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