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標題: [中式食譜] 泰式雞絲鮑魚沙律 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2009-9-18 01:18 PM     標題: 泰式雞絲鮑魚沙律


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6 H: _) _- a1 E0 W& g- _www2.tvboxnow.com材料) T: {2 n7 D9 m8 y  k8 N* N
九孔鮮鮑魚 2隻、雞肉絲 30克、中芹葉 10克、青瓜絲/甘笋絲/紅洋葱絲各 15克、紅辣椒/芫荽葉各 5克、熟粉絲 200克、炸乾葱碎 8克2 I( W: d- n( C+ l

8 U  P  O' X  p5 nwww2.tvboxnow.com泰式醬汁" i, d0 N. n1 E! D, K* \2 B
香茅 5克、芫荽 15克、蒜茸/乾葱茸/紅辣椒碎各 10克、青檸汁/糖各 20克、魚露 60克
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" S4 V: T7 f8 |. N做法
; d. f6 E. ~* b: z) [( p- H. itvb now,tvbnow,bttvb1.將鮑魚洗淨,放入鑊隔水蒸 7至 8分鐘至熟,然後起肉去殼及去除內臟,再切成絲。& X  o  l; S; J7 U$ S+ a
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2.將所有材料放入大碗內拌勻。3.將泰式醬汁料拌勻,然後淋在(2)上便完成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y3 x. b8 S; l- h  s: _
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+ f) N% H3 B( z& y" M  n/ Vwww2.tvboxnow.com鮑魚的內臟或會有苦味,所以必定要清走。
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