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標題: [中式食譜] 福壽延綿[12P] [打印本頁]
作者: 甄華    時間: 2009-9-20 03:19 AM     標題: 福壽延綿[12P]

　　材料:芥菜心400克、香菇6朵、吻仔鱼20克、姜少许、去油高汤、香油1小匙、芡粉适量。公仔箱論壇# M  ~2 r. x! `

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1 e4 T1 S! J! M  M2 p4 E　　姜洗净切丝备用。1 A- N" q  ^( j" ~3 x

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　　芥菜心洗净并切成叶子状。tvb now,tvbnow,bttvb/ O$ A. L2 f- R

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& G! L( `2 _+ T6 M! T1 G  R5 atvb now,tvbnow,bttvb　　水滚加入少许盐并放入芥菜心，烫至菜心颜色变绿即可捞起。
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8 ]/ F: }  I2 m6 G8 S1 v公仔箱論壇　　捞起芥菜心，过冷水备用。
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1 n. x" I! l& `+ Q/ W公仔箱論壇　　www2.tvboxnow.com$ X( |% V4 \5 B2 Z/ W

7 Q: H* U. h, B% n. E　　香菇泡软后放入去油的高汤中，并加入少许姜丝，煮约30分钟。
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! y* Y& \9 X; U% r; ?" J: x6 Htvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇2 K1 `1 c& U, V6 x" P/ h
　　再加入吻仔鱼煮至滚。 % `) T9 `! Q, Z

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8 l# }7 @1 l+ X公仔箱論壇　　再把烫熟的芥菜心放入锅中煮至汤滚，即可将芥菜心及香菇捞起装盘。
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　　先将芥菜心排成花瓣状。
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' a0 s# r' F' J* {　　再将香菇排在中间。
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) U( v2 x* @$ k8 a) ^& e! `. mwww2.tvboxnow.com　　剩下的汤加入芡粉勾芡，起锅前加入少许香油，最后淋在排好盘的芥菜心上，即可。5 ^% l- K" P7 D# Q4 R6 K
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$ w+ V" R' E- L# s  Z0 `www2.tvboxnow.com　　吃了这道菜会让你福禄双全，长命百岁唷！公仔箱論壇& T5 [4 a9 d4 E8 T

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作者: malayfatboy    時間: 2009-9-20 07:17 AM

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