標題:
[中式食譜]
香草豆干燜雞塊
[打印本頁]
作者:
甄華
時間:
2009-9-21 02:15 AM
標題:
香草豆干燜雞塊
i( j& P' Z& D" U( M$ ?# `2 x
0 @2 G/ c* u7 L4 D( B8 ^
原料：
! h5 F1 f7 p, g( u: U4 V* U5 e
9 ^1 ]) N# M, |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
鸡腿500克、豆腐干（原味白色）200克、鸡蛋3个、百里香少许 、大葱1段、姜1块。
www2.tvboxnow.com: E* i5 o: o* d# S
www2.tvboxnow.com. m1 x/ p; U& {/ T/ E: @
调料：
: v6 M/ _6 I0 `; g: W公仔箱論壇
www2.tvboxnow.com+ [6 J- X, F( B& V6 t$ I
老抽、生抽各2小匙、白糖1/2大匙、盐适量（约1小匙）。
' X" g1 t' y3 F3 {# G# S i+ F P, T! y" s公仔箱論壇
; E: L4 Y4 q) h9 D( K6 L4 F3 xtvb now,tvbnow,bttvb
做法：
公仔箱論壇 y: |5 K* U" O. w' x9 ~: f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a/ y2 O" f, e- B
1、鸡腿洗净剁成块，入清水中煮出血水，然后冲净、沥干；
4 F0 Y4 o. X1 C( j4 H$ M" B
tvb now,tvbnow,bttvb9 i8 P% P! D) B n
2、3、豆腐干切块；鸡蛋煮熟去壳；香草洗净；
公仔箱論壇/ F6 L4 i) O9 N! G8 c* y, U% S
( E* x C, L& s5 W7 ^tvb now,tvbnow,bttvb
4、锅入少许油，热后下入鸡块、葱姜，翻炒至鸡块略微变黄；
8 `! T+ D x3 u- k/ w' _+ x1 V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y2 ~1 j7 c. P' M& `4 N
5、调入老抽、生抽和白糖翻炒至鸡块上色，然后放入香草炒匀；
6 D. j* U8 t7 E* Q! q5 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& K: ]0 b" @8 D
6、7、倒入没过材料的清水，大火煮开；
公仔箱論壇9 G+ M; M6 B6 F4 N- a) T
www2.tvboxnow.com5 C2 I. ~# e, t8 ?
8、水开后倒入豆干和鸡蛋，调入盐，翻炒均匀；
- p' d/ b4 `4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* k( \/ U# g+ R. C: mtvb now,tvbnow,bttvb
9、再次煮开后转小火焖至汤汁浓稠。
. C- p! x% I' r) q9 X7 [
公仔箱論壇. y1 t& ?/ I! E3 g4 D
" H2 q% ^6 G; X' `% Z' HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- f W5 i% x) E8 r9 L6 u) n
爱心贴试：
6 t% ~+ h* E3 j2 n3 utvb now,tvbnow,bttvb
; _/ |7 h' f5 z# n& [* T
1、这里用的是新鲜百里香，也可用干燥的，用量大约是1大匙；
www2.tvboxnow.com9 E+ L" h7 f, x e. u4 D" V2 B
% _$ _) @) v9 J7 x
2、没有百里香也可用我们常用的大料和花椒代替，做成典型的中式口味，一样香浓！
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
i( j& P' Z& D" U( M$ ?# `2 x