標題: [甜品] 英式果子餅 English Fruit Cake [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2009-9-21 01:25 PM     標題: 英式果子餅 English Fruit Cake


* [+ w4 N8 v+ D! I: k" y, ], \公仔箱論壇( F; Y4 M9 ?4 W  y- J: r
材料
' V6 C; P& B: dtvb now,tvbnow,bttvb牛油 300克、黃糖/砂糖各 150克、雞蛋 5隻、提子乾/雜果皮各 250克、蜜餞車厘子 75克、低筋麪粉/高筋麪粉各 160克
5 [; ~& k" i) D  `3 w' e/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) }- f0 g4 ^6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. m! [' g% k9 v: c: r* _: Q) ~9 V, C公仔箱論壇公仔箱論壇' E7 c/ D( a; W& {1 C
做法公仔箱論壇+ \7 v1 E5 j0 p: k: J! z
1.將牛油、黃糖及砂糖打起，逐一加入雞蛋拌勻。0 t8 }% v6 J- ]5 o/ [
5 Q% L  V% h( U8 [  P
2.然後加提子乾、雜果皮、蜜餞車厘子、低筋麪粉及高筋麪粉拌勻。9 U/ U1 S2 u3 F9 e$ X# F- I* j
) I) x/ `1 [  c, ^2 Q. j
3.用少許牛油掃餅模，撒上少許麪粉，將多餘麪粉倒出，然後倒入（2），放入已預熱至 180℃焗爐焗 45分鐘，取出攤凉切件即可。
1 |* K6 [) ~% m/ ^, w! }* Gwww2.tvboxnow.com
- a/ C+ V6 M+ F/ N; b& q+ z3 l& Rwww2.tvboxnow.com7 I2 o  s  o6 `/ f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c' E% ?* z7 y: y+ ?; h! f& ^8 w/ ~( s3 r
tvb now,tvbnow,bttvb) z# O' ]( Q* z$ f3 V5 s/ Y

+ G8 G0 G5 F5 L- |6 E貼士www2.tvboxnow.com  `& ~9 u8 \/ {2 e% a1 y1 I
這個餅用了兩種麪粉做成，低筋麪粉可令蛋糕鬆軟；高筋麪粉筋性較重，可令蛋糕煙韌。
! u. h8 _/ O/ }' Dtvb now,tvbnow,bttvb

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0