標題:
[中式食譜]
煎煮香茅三文魚扒
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-9-23 01:23 PM
標題:
煎煮香茅三文魚扒
" m8 |" O1 n, n' ?- X+ F
# L- E U, S" B$ d* x% H
材料
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X& c6 p7 R$ [% h8 }: [
三文魚扒 2件、香茅 3支、檸檬 1/2個（切片）、蜜糖 3湯匙、蒜頭 2粒（拍扁）、水 500毫升、海鹽少許、生粉少許、葡萄芥花籽油 2湯匙
1 h# F7 c8 H! l) @+ q& mwww2.tvboxnow.com
7 B) c* M' l) k. @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F4 N& B+ y# I) H8 |* _( |
tvb now,tvbnow,bttvb: W, o' @; }$ S3 q) r6 P- |/ B- R
. x: @' D( h" ?( K2 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! [' v* r, V! |' r7 W" \www2.tvboxnow.com
做法
tvb now,tvbnow,bttvb$ E" \7 l; s& g% D' ]% J
1.將香茅切成薄片。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W$ n9 ~4 a( m: u& s" V+ P
" a; h8 G5 O, [' x1 v3 V公仔箱論壇
2.三文魚撲上少許生粉。起鑊加油，用中火爆香蒜頭，下三文魚煎至少少硬身。
& m5 j) m1 X+ z7 J& T! I A公仔箱論壇
; h r6 o) o" p4 y6 N3 ?- E公仔箱論壇
3.反轉煎另一面時，順道把蒜頭夾起，加香茅、水和檸檬片，煮 2至 3分鐘，其間稍為壓一壓檸檬片，加海鹽調味，然後熄火，最後加蜜糖煮 30秒便完成。
- w& X+ G& ~7 \- d. Pwww2.tvboxnow.com
9 i& G' |. I8 X, K' c
5 R7 d8 v! C8 O3 C% V1 e
貼士
. j1 X5 e+ K2 z
想香茅味更濃，將它切碎，效果更佳。
0 G0 \) ?2 Q0 a3 c
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
tvb now,tvbnow,bttvb: W, o' @; }$ S3 q) r6 P- |/ B- R