標題: [美食介紹] 四名醬齊出　西人 Moon Cake [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2009-9-24 08:00 AM     標題: 四名醬齊出　西人 Moon Cake

扭開電視，見曾志偉買盒月餅買70年，又見潮媽食餅食到震晒身，就知霎眼又到中秋。每年月餅市場，新派同舊派都爭崩頭，舊派繼續謹守蓮蓉為餡料，新派則大膽引入外援，黑松露、鵝肝、意大利黑醋等外國名醬，紛紛征召上陣，誓將中式月餅糅合西方元素，化身新潮派西味月餅。
2 L" Z& D2 s  b8 D" |公仔箱論壇! q+ C4 c; Q- e. q% j
法殿堂級食材公仔箱論壇) m8 `, |8 q6 o2 Y! V0 ]( d

- [/ o& Z3 b, T8 ]tvb now,tvbnow,bttvb■大班各款迷你冰皮月餅 2個$35
& H2 O4 `( o: H$ D' I
9 I- t- p) p  L: C公仔箱論壇大班不只首創冰皮月餅，且每年中秋都帶來新驚喜，至今創出超過50款口味。今年更出殿堂級系到，用盡法國名貴食材如白松露、黑松露、鵝肝、魚子醬等四大名醬，用來炮製出中西合璧的冰皮月餅。餡料以芝士和豆蓉為主，入口帶濃烈芝士香，餡料中藏着矜貴食材，款款都各有性格，由芝士來吊味，味道獨特。
+ u6 v: x& h& _1 V5 O* Dwww2.tvboxnow.com2 C9 l4 s2 M% S- i2 W1 m

, @( z" r' J6 d- e/ A: `* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法式鵝肝芝士豆蓉
' R4 }: h2 X2 H' C2 l6 S* v■鵝肝的鮮香混入芝士，感覺特別。www2.tvboxnow.com7 `+ c( M, W9 y# C  O

3 w0 k; a% ~; H4 x; v; |www2.tvboxnow.com       
: r' E  ]& G) R( |: k9 f法式魚子醬芝士豆蓉tvb now,tvbnow,bttvb! c; @* I2 Z) F+ f% S) y/ }
■魚子醬淡淡的鹹香，被芝士味蓋過。9 R! S5 M1 v' ~* f. q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p% p7 ^% S, u& P' z

# q* ~; V1 O0 g, n法式黑松露芝士豆蓉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y1 o& q2 t5 e. J' y
■以黑松露的幽香，帶出芝士香味。
) X3 V0 G6 U4 i* {8 ]/ V: m9 U- iwww2.tvboxnow.com
6 Q4 Z' D# q3 K! x4 X1 e) \公仔箱論壇% }5 q! ^; ]; B, w" s
極品白松露芝士豆蓉
- f" _3 I* G7 |; w+ f2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■白松露跟芝士最夾，香氣四溢。
! V7 m+ u& W& K/ h, k                                                tvb now,tvbnow,bttvb) r6 A$ \' \! S+ R( a# a
大班麵包西餅, M3 N# v$ k% G/ \) c

% r0 I- T6 l& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意意大利黑醋士多啤梨www2.tvboxnow.com7 Z0 a6 R/ J! _: P
       
) X: R% p* U) ?) I  v$ uwww2.tvboxnow.comCOCO以蛋糕和朱古力聞名，這次進軍月餅市場，同樣以朱古力做食材。有意大利黑醋士多啤梨、咖啡酒開心果、芒果杏仁和香橙榛子等四款口味，餅皮以法國 Valrhona朱古力做，全由人手炮製。配黑調子禮盒包，感覺型格，一洗中秋傳統味。
" x- Z3 J; L; G& I4 {/ awww2.tvboxnow.com
% ~$ ~4 l! X! u# V1 ~       
& B1 m, @* P. X* H! g8 Y/ j$ e3 ptvb now,tvbnow,bttvb意大利黑醋士多啤梨月餅每個$88
3 A8 u  N$ m1 x' m  p7 ~公仔箱論壇
4 o" D; N0 ~. Y+ ?- K  E        5 e) I! I6 h, P* _- q
■牛奶朱古力餡料，加入士多啤梨乾和意大利黑醋，白朱古力味香滑，士多啤梨乾味道最搶鏡。
0 R/ H- Y+ F* A, ntvb now,tvbnow,bttvb
! |- v/ \$ [5 i        www2.tvboxnow.com! X( Q# k' G" s

( v, B7 }8 \. Y$ |- l        8 j3 ^) ~6 h/ |
■咖啡酒開心果以法國 Valrhona朱古力皮，包着黑朱古力，餡料加了咖啡酒，味道更醇厚，開心果增加了口感。
5 y6 X9 B" u  u( s- f/ N7 }公仔箱論壇                                               
; a* u- k1 E: G  Z0 ]tvb now,tvbnow,bttvbCOCO（尖沙嘴彌敦道The Mira大堂)www2.tvboxnow.com0 T/ E# y0 j2 U3 N6 F. s
! ?: }0 X1 H, e8 N
台中矜貴燕窩月餅
4 ]1 @  t' S* R! dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
9 \. |' e- [9 \. _■燕窩松子冰糖（隨七星伴月冰皮月餅） 8個$258
( b9 A+ \( N! E公仔箱論壇+ o. F3 z) _0 Y2 n8 ^  G" ]
聖安娜的冰皮月餅，今年新推燕窩餡料。採用官燕棧上等燕窩，貴氣滋補，配上粒粒松子很有口感。連同 7款如藍莓乳酪和草莓乳酪不同口味組成七星伴月。
8 e0 E; ?( d- m6 i8 T$ \. q; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 O8 j; A- \: I& f- h$ {6 b聖安娜餅屋7 j  M0 |! \. H. m  v# A9 V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y/ j: V$ }" [: J, ?6 o8 z  V: c4 V
青心烏龍桃山皮
$ s, A: j& I$ g) @- {, H% K( Z       
, K! [  u% [! |) o7 o5 itvb now,tvbnow,bttvb■凍頂烏龍栗子 4個$198 7 ^; G- @3 e2 O. s5 Z( q
Starbucks除了咖啡味月餅外，還推出栗子及白豆蓉烏龍茶口味，用的更是台灣青心烏龍茶。餅皮是以白豆代替麪粉炮製的桃山皮，無油份，口感細膩、易消化。有栗子及白豆蓉兩款口味。
, @* n3 G7 _8 w) m* S$ d
0 J4 A1 B' O: K. i3 v* Jwww2.tvboxnow.comStarbuck公仔箱論壇' `4 }) ]( w* t& A
- U" R9 p- p. h
邊飲邊食烏龍茶       
  c: }  S( M. u6 H" V公仔箱論壇       
' r. P$ C0 V7 q+ i7 r4 \+ d公仔箱論壇■迷你金箔桂花烏龍茶月餅（鳳梨/檸檬味）各 2個$88
) L( G  F- }. Z8 Ttvb now,tvbnow,bttvb
2 P7 Q' ~' T) JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鴻星以高山烏龍茶葉磨成粉加入蓮蓉之中，鳳梨烏龍茶月餅加入鳳梨乾提升口感。檸檬烏龍茶月餅混入味道甘香的陳皮鹹檸檬幼粒。每盒附有烏龍茶葉，可泡茶消滯。tvb now,tvbnow,bttvb9 J6 {( J7 C9 w& F4 b( C

" X! d6 z* ^' K1 g# {www2.tvboxnow.com鴻星
. X) L0 G7 o! a6 ]( I- @www2.tvboxnow.com日Kelly最愛和味柚子公仔箱論壇6 M( W- F. _' U# s4 g! s) C4 t
       
: u# ~& F+ v+ q6 e  U2 M8 j■美心冰皮巨峰提子（隨美心冰之喜月） 8個$175
# A0 J% c9 e  J( M  ]4 G公仔箱論壇( P* ?& U" {& D8 D
美心今年新推日本柚子和巨峰提子兩款新口味冰皮月餅，一款餡料用上巨峰提子，味道酸甜，跟冰皮很夾，極具日本風味。另一款在綠豆蓉餡料內藏柚子醬，還有粒粒鮮甜果肉，難怪陳慧琳試過日本柚子後都愛上。
* J* |8 G$ ]: H8 K+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb, R* H9 A* ?: k! E2 l+ y
美心
! q8 V  H* W! ?. [1 E6 J) [/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        tvb now,tvbnow,bttvb6 C/ _3 w( u8 G3 f
美心冰皮日本柚子 2個$38 : _7 Y4 c' @5 h% t0 Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H& ]# ~4 V3 M, R
青森蘋果餡中餡
" d* x( S- Z- S3 i
/ E, i( F; J5 o% g公仔箱論壇■士多啤梨配青森蘋果（隨東海堂極上冰燒月） 6個$210
, Y: O7 M; [9 I( Twww2.tvboxnow.com
) R6 w5 l# M% z$ _/ H4 i1 O( n" JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。東海堂今年的招牌月餅冰燒月，一盒 6款口味，最特別是青森蘋果，新任代言人周麗淇嚐過，即回想起在日本探訪青森蘋果的感覺，別具和風。每個月餅的餡料都用上兩種口味，餡中餡，如以士多啤梨餡料包着青森蘋果，雙重感受。
- B$ K1 x) ?6 q) jwww2.tvboxnow.com
7 t& U/ S+ J! K$ y; |# H. x# |; LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。東海堂tvb now,tvbnow,bttvb0 Q% G9 E8 m& u" M! _3 ~

+ I6 ]: m! c; `, s5 t公仔箱論壇每日鮮製健康海藻1 Y1 p& M* Q$ p3 Y6 }
       
" y' m) n* n7 S3 a. K' kwww2.tvboxnow.com■迷你海藻蛋黃月餅每盒 8個$168
5 z; X7 o2 k- l2 e3 ~+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; \0 C: Z9 B: L  P" F龍苑除了蓮蓉蛋黃和酥皮奶黃，今年新增了海藻口味。月餅每日新鮮焗製，餡料除了香滑蓮蓉，師傅特別加入營養豐富的海藻，味道清香。龍苑中菜廳公仔箱論壇1 `" N  G" T1 P( c+ `! l5 ?1 s* e
www2.tvboxnow.com& |9 m' ]8 T( B# o
tvb now,tvbnow,bttvb. _6 _; \' I- q+ u9 B! _+ [; A

---

作者: astley88    時間: 2009-9-24 11:23 AM

wah... look so delicious

---

作者: eugen    時間: 2009-11-24 11:32 PM

我家今年中秋节就是买这个燕窝月饼~~ 新加坡买要好几十块新币~~

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0