標題: [美食介紹] 四名醬齊出　西人 Moon Cake [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2009-9-24 08:00 AM     標題: 四名醬齊出　西人 Moon Cake

扭開電視，見曾志偉買盒月餅買70年，又見潮媽食餅食到震晒身，就知霎眼又到中秋。每年月餅市場，新派同舊派都爭崩頭，舊派繼續謹守蓮蓉為餡料，新派則大膽引入外援，黑松露、鵝肝、意大利黑醋等外國名醬，紛紛征召上陣，誓將中式月餅糅合西方元素，化身新潮派西味月餅。www2.tvboxnow.com+ A" e0 |+ O6 |2 m, o+ j
www2.tvboxnow.com9 J( H4 u* e; {& t5 H
法殿堂級食材
" U1 l! |( h  e. Q: iwww2.tvboxnow.com: i* H( p! b) H" T1 i
■大班各款迷你冰皮月餅 2個$35
3 _! S+ ~2 K: M1 Otvb now,tvbnow,bttvb
. ^6 b* Y5 p1 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大班不只首創冰皮月餅，且每年中秋都帶來新驚喜，至今創出超過50款口味。今年更出殿堂級系到，用盡法國名貴食材如白松露、黑松露、鵝肝、魚子醬等四大名醬，用來炮製出中西合璧的冰皮月餅。餡料以芝士和豆蓉為主，入口帶濃烈芝士香，餡料中藏着矜貴食材，款款都各有性格，由芝士來吊味，味道獨特。
" a' B" }3 J& H/ g9 u% c公仔箱論壇
/ y' i9 w1 Z5 D" X9 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ \. M+ w$ s; q8 k6 \www2.tvboxnow.com法式鵝肝芝士豆蓉
: r+ u9 h+ g5 q  d" V8 a' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■鵝肝的鮮香混入芝士，感覺特別。公仔箱論壇3 G  T8 ~. k! j9 h. [

! r, m- R! \  t3 }5 F' Ctvb now,tvbnow,bttvb        公仔箱論壇7 \" q' g. O) |6 e2 ]
法式魚子醬芝士豆蓉www2.tvboxnow.com: Z8 g6 b- u7 ]! K% C) Q
■魚子醬淡淡的鹹香，被芝士味蓋過。
1 d8 ~, C) P9 }7 b  Owww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k+ U. b5 w7 @+ F3 w/ W& s8 r
; n! P6 \. t8 g( ~6 u0 T7 l
法式黑松露芝士豆蓉
9 i, t( @! U2 e& q7 P- gwww2.tvboxnow.com■以黑松露的幽香，帶出芝士香味。
6 i/ c  H: v) r+ \! `% Z' qtvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com/ I4 Q$ n. d+ X' S4 |

! b" w4 i5 ~4 _0 x% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。極品白松露芝士豆蓉
0 Z# a8 g# Q0 ]* B2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■白松露跟芝士最夾，香氣四溢。
( l4 O" l. i1 v5 }8 F( ~$ ]& f; Ltvb now,tvbnow,bttvb                                               
+ h; M) U, b' L' v& m7 u大班麵包西餅
6 d+ l) l8 X+ n, h: [, N6 e) @/ L公仔箱論壇# n. M: u% j' Z
意意大利黑醋士多啤梨
7 p/ z1 T7 `# M' t8 v! \$ ?; B: Q4 R       
& A2 C9 \& z( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。COCO以蛋糕和朱古力聞名，這次進軍月餅市場，同樣以朱古力做食材。有意大利黑醋士多啤梨、咖啡酒開心果、芒果杏仁和香橙榛子等四款口味，餅皮以法國 Valrhona朱古力做，全由人手炮製。配黑調子禮盒包，感覺型格，一洗中秋傳統味。
' c6 e: n9 E" J# [0 L: y5 S  iwww2.tvboxnow.com: p/ f7 o! Z8 G
       
; O" _% ]3 Y- `# T* Y- f2 f意大利黑醋士多啤梨月餅每個$88
, a/ K$ L4 k0 _* |! w9 N# O# g
/ s. n; Z) P1 dtvb now,tvbnow,bttvb        公仔箱論壇4 ~/ ]# L1 P% i$ L# D
■牛奶朱古力餡料，加入士多啤梨乾和意大利黑醋，白朱古力味香滑，士多啤梨乾味道最搶鏡。
- ^* f# n+ I. p5 D. r2 o+ X
+ C0 S. }' c8 ~0 N$ |公仔箱論壇        公仔箱論壇& U% X/ E6 U8 Z" T
公仔箱論壇' B6 S2 X, E$ p% O  ^; |, o
        公仔箱論壇1 x* v2 f# _8 I8 O  c+ L
■咖啡酒開心果以法國 Valrhona朱古力皮，包着黑朱古力，餡料加了咖啡酒，味道更醇厚，開心果增加了口感。公仔箱論壇- s4 ^& b1 f& f, C
                                               
" |2 [  o' Z2 h- uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。COCO（尖沙嘴彌敦道The Mira大堂)tvb now,tvbnow,bttvb9 {* `9 x$ J  K# b: y& L) s
: e$ i, y5 r4 i' w: n! l) ?
台中矜貴燕窩月餅
8 l0 O- f* i0 W3 F0 \7 ltvb now,tvbnow,bttvb       
4 y6 |- N: ~; p: ^* Y- dtvb now,tvbnow,bttvb■燕窩松子冰糖（隨七星伴月冰皮月餅） 8個$2583 M6 R+ c, o5 O" Y

+ z% q# f+ E7 w# E  j" s, _公仔箱論壇聖安娜的冰皮月餅，今年新推燕窩餡料。採用官燕棧上等燕窩，貴氣滋補，配上粒粒松子很有口感。連同 7款如藍莓乳酪和草莓乳酪不同口味組成七星伴月。
/ K2 [% l) E8 B( s5 N6 ywww2.tvboxnow.com6 x4 M* [$ J0 c3 U
聖安娜餅屋公仔箱論壇; {4 A, a6 {4 u( f3 P
3 y6 O2 U; C2 j3 j
青心烏龍桃山皮8 ~& o$ o8 Q0 h7 b$ V, \
       
) f8 K# h4 R5 ~# Q' `公仔箱論壇■凍頂烏龍栗子 4個$198
' F7 n# ~5 Q% p8 O9 Q# Nwww2.tvboxnow.comStarbucks除了咖啡味月餅外，還推出栗子及白豆蓉烏龍茶口味，用的更是台灣青心烏龍茶。餅皮是以白豆代替麪粉炮製的桃山皮，無油份，口感細膩、易消化。有栗子及白豆蓉兩款口味。
% w4 ~* N$ t/ Hwww2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb. ~! m: o2 l$ Q
Starbuck
) t( t2 [6 C: `) F- v
+ N5 A6 I# g" j6 K3 L6 }% ]) rwww2.tvboxnow.com邊飲邊食烏龍茶       
4 o; \+ B, z, r8 Q8 B        www2.tvboxnow.com( \+ V6 i! Z9 s7 v# Y/ X. [
■迷你金箔桂花烏龍茶月餅（鳳梨/檸檬味）各 2個$88TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Q  J: b! ^1 K- E$ X6 l: ^6 y
www2.tvboxnow.com% s3 @/ f- y% T0 Y7 [$ {
鴻星以高山烏龍茶葉磨成粉加入蓮蓉之中，鳳梨烏龍茶月餅加入鳳梨乾提升口感。檸檬烏龍茶月餅混入味道甘香的陳皮鹹檸檬幼粒。每盒附有烏龍茶葉，可泡茶消滯。
& B, \( _- g# M( ?- ktvb now,tvbnow,bttvb
2 X9 P2 ?/ E9 I! H6 i4 @  O鴻星
( L* H7 c/ H  m% M公仔箱論壇日Kelly最愛和味柚子www2.tvboxnow.com% M( C3 J/ P; t# G
        公仔箱論壇  e, R5 q& h' t* c5 c# p
■美心冰皮巨峰提子（隨美心冰之喜月） 8個$1753 w: R& @) m+ x
tvb now,tvbnow,bttvb% q7 X. p3 j0 S
美心今年新推日本柚子和巨峰提子兩款新口味冰皮月餅，一款餡料用上巨峰提子，味道酸甜，跟冰皮很夾，極具日本風味。另一款在綠豆蓉餡料內藏柚子醬，還有粒粒鮮甜果肉，難怪陳慧琳試過日本柚子後都愛上。
$ l; ]3 X9 M$ g3 X$ v4 o% b# x  DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [5 _( v2 O; E7 X: v
美心www2.tvboxnow.com$ X2 [4 _$ y( |& o- Z2 Z& W
        2 f9 D7 {  P' j0 U8 Q" }+ o; Q
美心冰皮日本柚子 2個$38
* H6 k  u; J' c: ]- [. K
5 @" [6 S* r/ X2 H9 C: ]/ b+ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青森蘋果餡中餡7 t" K9 Y  w+ Z& K

9 r6 \' S! N5 Q6 b$ }公仔箱論壇■士多啤梨配青森蘋果（隨東海堂極上冰燒月） 6個$210
4 X# |8 r4 {, kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p0 L( k" O0 R+ l; P+ c
東海堂今年的招牌月餅冰燒月，一盒 6款口味，最特別是青森蘋果，新任代言人周麗淇嚐過，即回想起在日本探訪青森蘋果的感覺，別具和風。每個月餅的餡料都用上兩種口味，餡中餡，如以士多啤梨餡料包着青森蘋果，雙重感受。
* k5 P% d; ]" _公仔箱論壇- p! J5 H! |* R/ v
東海堂8 u! [/ J* W3 G- _
tvb now,tvbnow,bttvb1 \2 h" K, ]0 y6 ]6 e
每日鮮製健康海藻
+ |3 y' r  r4 F- x" V! X1 s        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G. O" `, t" P! }7 {) R8 w0 e
■迷你海藻蛋黃月餅每盒 8個$168+ q9 G. q9 B1 X& W6 ]+ Z

- k" t6 [7 l3 h. G. x) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。龍苑除了蓮蓉蛋黃和酥皮奶黃，今年新增了海藻口味。月餅每日新鮮焗製，餡料除了香滑蓮蓉，師傅特別加入營養豐富的海藻，味道清香。龍苑中菜廳
7 B; Z" @; T0 I; c! }+ T" Twww2.tvboxnow.com
+ j$ C8 j' W  p% e8 b' H# QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f0 t: k: c  t6 q) [

---

作者: astley88    時間: 2009-9-24 11:23 AM

wah... look so delicious

---

作者: eugen    時間: 2009-11-24 11:32 PM

我家今年中秋节就是买这个燕窝月饼~~ 新加坡买要好几十块新币~~

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0