標題: 荷蘭豆炒鮮蝦 [打印本頁]

---

作者: donedone    時間: 2009-9-24 09:46 AM     標題: 荷蘭豆炒鮮蝦

0 R3 V1 I' ]/ [& r+ E! Z- l

" L' f8 G7 A+ E; m! k1 ntvb now,tvbnow,bttvb烹製方法（三人份）　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c$ w1 r8 z) n1 A- E
: L+ ?$ i5 H5 s) n1 F
材料：
5 {9 D+ H, }# _2 J8 q2 \2 ^# Kwww2.tvboxnow.com
% @/ R- z9 f6 Cwww2.tvboxnow.com鮮基圍蝦(220克)、荷蘭豆(200克)、薑(2片)公仔箱論壇! h5 e9 {4 j) c1 u% g5 w0 ?
　　$ v. B1 J% [  ?( H/ g
醬汁：0 k/ [! i+ T& `: i
  S. ~6 o; o) n
鹽(1/3湯匙)、料酒(1/2湯匙)、雞粉(1/3湯匙)、山西老陳醋(1湯匙)、白糖(1/5湯匙)、高湯(1/3杯)www2.tvboxnow.com- Q1 k, \3 U8 v) b
　　www2.tvboxnow.com, c; L; L0 o! z- g' X' K
調料：
) }$ [- k) o) z. ^$ A# D$ k公仔箱論壇
; {/ o) v! w1 K4 W( U( Htvb now,tvbnow,bttvb油(4湯匙)、生粉水(1/4杯)
; d+ s& b, \' i% ]. y0 Q9 C4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ n' i9 m$ s, f- F& K, wtvb now,tvbnow,bttvb; ]9 _) E* r! P9 Z0 J' i* s
1 鮮蝦剪去蝦鬚和尖刺，在蝦背處橫切一刀，洗淨瀝乾水。
1 ^) L8 w7 R- W; ?. r' Zwww2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com# g$ m# n$ h% v/ b5 |2 H

7 e3 A* \" g- S公仔箱論壇2 荷蘭豆撕去頭尾和老筋，洗淨瀝乾水；薑切成細絲。
8 i$ M4 _1 ^( j; i8 l, {' D7 c8 ]tvb now,tvbnow,bttvb
) ~% t9 ~& n8 f* e9 b3 F2 [www2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com, v0 |! c. I6 w' S
3 取一空碗，加入1/3湯匙鹽、1/2湯匙料酒、1/3湯匙雞粉、1湯匙山西老陳醋、1/5湯匙白糖和1/3杯高湯，調勻成醬汁。
! P% y  h8 g6 B3 u) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T4 f8 h$ I, V% e! g. B
0 o! s' V- `/ ~4 n! e, s
4 燒熱2湯匙油，倒入鮮蝦快炒至蜷曲變紅，盛起瀝乾油。
2 S4 Y3 _" m) m8 \1 xwww2.tvboxnow.com
0 n( W6 a. P+ F9 u" h$ M' }' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; O- n( X/ t9 I5 續添2湯匙油燒熱，炒香薑絲，倒入荷蘭豆開大火快炒2分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb7 }" }1 z$ Y' w; l+ m* r6 z, m% C) `" t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K: U+ q% k+ v7 \8 ~7 ]8 v

7 R+ \# d$ j; o. X7 s6 澆入醬汁，與荷蘭豆一同炒勻煮沸。
- Z! _  g) S  ^. C6 ?$ Dwww2.tvboxnow.com
9 X0 Y& a8 Y7 _. n公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G- P0 z  B4 Q; Q+ n# ]. t1 |/ g  ~
7 倒入鮮蝦拌炒均勻，淋入1/4杯生粉水芶芡，即可出鍋。& t( V& S2 p; S9 `; _. {

% a3 g  [6 g1 R( ^& {7 n- j5 H. b" d+ W" `* W6 e5 q
廚神貼士
7 n9 x( E# q& K7 Q
3 G4 {- ^/ N5 N) _) t! V+ |9 ]tvb now,tvbnow,bttvb1、荷蘭豆要徹底炒熟才可以食用，否則其所含蛋白質凝激素，會引起食物中毒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N9 D% f/ ^$ A
　　1 g- i  D* }$ }8 q# ?
2、在鮮蝦背部橫切一刀，可以節省烹調的時間，使鮮蝦過油滑炒時，可以迅速炒熟炒透。
7 Y9 R. Y* O, r' @! H2 d　　
/ l6 e. P6 f1 f  z) C& y公仔箱論壇3、醬汁要提前調好，待荷蘭豆炒熟後再倒入調味，可節省一邊放調料一邊試味的時間。公仔箱論壇! Y7 z# ~9 `+ O* `$ ?/ E
　　) K% `# p# P- e6 D
4、荷蘭豆有和中下氣、利小便、解瘡毒等功效，經常食用還對脾胃虛弱、小腹脹滿、産後乳汁不下和煩熱口渴等症均有療效

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0