標題: [食肆地點] A3和牛食足 4小時　送萬元嵯峨野放題 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-9-25 07:55 AM     標題: A3和牛食足 4小時　送萬元嵯峨野放題

日式放題向來受港人歡迎，晚市更經常大排長龍，就連日航酒店的嵯峨野亦加入戰團。主打高級和食，放題吃的盡是高檔次魚生，更有A3級數的佐賀和牛及煙韌的手打烏冬，餐廳現送出萬元放題晚餐 20位給《蘋果》讀者，食神駕到！
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" ^0 V; e- K' a; J' d0 i公仔箱論壇睇片免費食$538放題  
- J* n: q# m; k8 i$ a7 j% Nwww2.tvboxnow.com想免費食嵯峨野這個高級放題，可即上蘋果睇片網，答對片中問題，將答案連同姓名、身份證號碼、聯絡電話及電郵地址，電郵至mailto:[email protected]，即有機會免費享用價值$538（成人）放題晚餐兩位（名額10個）。先到先得。以上優惠，香港日航酒店擁有最終決定權，如有任何爭議，《蘋果日報》概不負責。
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高檔和食高級食材 tvb now,tvbnow,bttvb9 ]. `" c. }5 v5 d9 I6 R  o' v
香港日航酒店內的日本料理店嵯峨野主打高級和食，今次推出抵食放題，絕對沒有將貨就價，依然維持高水準，食物選擇約四十多款，包括刺身、壽司、手卷等，燒物種類豐富，還有大廚即席主理的鐵板燒，和日籍師傅即場手握壽司，風味十足。不得不試是每人可選一客的佐賀和牛薄燒，油份充足的A3級和牛，入口鬆化軟腍，油香十足，加上金菇同燒，更為爽口，油而不膩。另外還有爽滑的手打烏冬，以傳統煮法木魚熬製湯底，清中帶甜，倒於柔滑彈牙的烏冬麪條中同吃，口感煙韌香甜，回味無窮。
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; t! @( n: w$ @& _www2.tvboxnow.com佐賀和牛薄燒
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選用 A3和牛，油份十足，入口鬆化、軟腍，捲金菇同燒，特別爽口。
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天婦羅稻庭烏冬; s! q" R9 P3 }5 Z. a$ y
       
1 T7 K4 A6 e0 n日本傳統煮法的熱湯烏冬，湯底以木魚花加入葱花來熬，清中帶甜，手打烏冬煙韌柔滑，入口帶嚼勁。 - \- S# W! r( A; R  ]3 ]0 v  }
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燒銀鱈魚
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銀鱈魚先用西京麪豉醃足四天，至完全入味後再燒，外層帶脆，魚味香甜。
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% a) C- b0 X; a8 r/ u蒲燒鰻魚2 O. }$ J; G, K/ t/ r( _7 q9 [
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鰻魚先蘸上秘調醬汁後燒，皮脆肉鮮，甜味在口中久久不散。 tvb now,tvbnow,bttvb" z6 u) f  E! Y, G7 `
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手握壽司tvb now,tvbnow,bttvb, z% ~+ w+ Z( R
       
4 q1 L  v: E0 D推介清甜的鱲魚、鮮味的章紅魚、肥美的吞拿魚、豐腴的三文魚等。 公仔箱論壇. n1 `" i9 \# V9 u

( m% w; u7 I  H公仔箱論壇滑蛋豬扒飯
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豬扒煎得外層鬆脆，肉汁充足，淋上熱辣辣的蛋漿，香滑帶蛋香。
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1 [  F8 c- [8 C6 Q公仔箱論壇嵯峨野（尖東麼地道香港日航酒店)公仔箱論壇7 N" q( S: D8 A0 i
時間︰逢星期日及公眾假期 6pm-10:30pm  E& L2 S$ k# S3 Z0 A2 j' V5 {4 ]3 l
收費︰成人$538、 3-12歲小童$318（另加一）
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$168刺身燒物過百款吉壽一向人氣高企，食物選擇逾百多款，刺身都有12款︰甜蝦、貝柱、三文魚及吞拿魚等，記者推介厚切劍魚腩，入口鮮甜，啖啖魚香嫩肉。壽司亦多達14款，連火炙牛肉、池魚都有。還有秘製海鮮醬焗青口，鮮味提升，還有惹味的和風牛仔骨，具咬口的串燒牛舌、香辣的七味燒雞腎。放題設不同時段優惠價，特價時段食物與正價完全相同，相當抵食。
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4 m: w& d. l+ [! @' `7 bwww2.tvboxnow.com燒物tvb now,tvbnow,bttvb# J0 a' m+ |; ^( J2 V+ ]! U
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必試秘製的焗青口惹味鮮甜，還有七味燒雞腎、鹽燒海蝦、串燒牛舌、和風牛仔骨，均風味十足。
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刺身
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必試啖啖肉貝柱和鮮味甜蝦，還有螺片、希靈魚、劍魚腩、吞拿魚、章紅魚、醋鯖魚。   ]! z9 e& X5 z- `

( [* A, Q# T6 |7 Z# G天婦羅www2.tvboxnow.com5 t+ u( H* l9 X1 O" ?
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虎蝦外脆內鮮，茄子、南瓜、香菇則口味清新。 公仔箱論壇0 \) X, i6 G2 o0 L; j# m
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# Y1 E5 V. [" l+ M% H, d9 x: Hwww2.tvboxnow.com吉壽日本料理（中環威靈頓街The Loop)
. M; |% x/ p% _4 v8 a! Jwww2.tvboxnow.com時間︰︰星期一至三$168；四至日及公假$178（ 6-8:30pm及 8:45-11pm），除星期日（ 8:45-11pm）$148 3 P* N" |( }3 v  F6 L& ?% Y2 z3 f
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$178任食幾十蚊隻花竹蝦人氣店燒魂屋主打串燒放題，選用貴價海產，包括以彈牙爽口、肉味鮮甜的花竹蝦做串燒，老闆指花竹蝦不能飼養，來貨少，野生海蝦肉質富彈性又鮮味，市面賣幾十元一隻，以此作放題食材，簡直不計成本。還有M9和牛串燒，肉質軟腍鬆化，啖啖油香；澳洲羊仔肉羶味不重，肉味十足。用料靚，製法亦花心機，為免雪花牛的油香流失，以人手邊扭邊串起牛肉，捲成一圈圈，使油香滲透肉間，美味無比。' X( I7 Z4 M" N# l
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花竹蝦公仔箱論壇7 g. j4 W, K% W' I, H: ?

5 q8 g/ S, F7 ], V7 n; d4 o, O: ftvb now,tvbnow,bttvb花竹蝦市價幾十元一隻，肉質爽彈，鮮甜多汁。
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) q4 _: W/ P: Z7 F" d5 `7 ^! Ttvb now,tvbnow,bttvb刺身壽司拼盤
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8 k" k. o& S4 @  Y, O5 ~www2.tvboxnow.com用料新鮮，推介吞拿魚、章紅魚及希靈魚等。
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/ y8 J- V* [9 v- Z2 O/ W7 ?7 b; |) `公仔箱論壇燒魂屋（紅磡庇利街)
; w0 E, g% J( U0 i晚市︰星期日至四$178（ 6-9pm及 9pm-12mn）五、六及公假前夕$178（ 6-8pm及 8-10pm）、$138（ 9:30pm-12mn）
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