標題: [中式食譜] 小炒香干[11P] [打印本頁]

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作者: 甄華    時間: 2009-9-26 01:16 PM     標題: 小炒香干[11P]

　　用料:五香豆干200克,红泡椒4个,蒜苗2条,生姜、生抽、豆瓣酱各适量；公仔箱論壇% T- e) p# v9 u) U# Q
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; E$ H+ k" ?! f: v# O. k　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N$ S9 C- r7 O8 z3 J$ W

: A+ w' V( x! P　　1.香干洗净后擦干表面的水分,切成约2毫米厚的片;泡椒切成圈,蒜苗洗净切成段;生姜切丝;4 f- Y6 u3 n5 @
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　　2.起油锅,放入泡椒与姜丝,将其煸出辣味;
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1 G6 ?0 V4 s0 t/ w6 i- u$ uwww2.tvboxnow.com　　3.放入香干,小心翻炒约一分钟左右后放入适量的豆瓣酱,炒出红油;( ~( f' h7 m4 c

* J8 m9 b+ d. W8 K: Z$ d5 R8 ^$ ywww2.tvboxnow.com　　4.再加入蒜苗、少许盐及生抽,炒至蒜苗断生即可.
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　　小提示:豆瓣酱与泡椒里都有盐分,所以加盐需谨慎.
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