標題: [中式食譜] 糟辣椒肉沫豆腐 [打印本頁]

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作者: 甄華    時間: 2009-9-27 03:21 AM     標題: 糟辣椒肉沫豆腐

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材料.tvb now,tvbnow,bttvb! w& R! `' ]) t. K2 L- B0 S" Y

, `7 L- K6 u3 _- l% e1 Pwww2.tvboxnow.com糟辣椒,豆腐.肉沫.小蔥.食用油.薑蒜.
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5 V* ?- P. w/ q5 I  vwww2.tvboxnow.com豆腐.先用鹽水泡一下
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再切片放入盤中.開中火蒸十五分鐘後取出倒掉盤子裏的氣水.(其實豆腐已經是熟的,在鄉下時就沒有這一步,現在是市場買來的,蒸一下放心)公仔箱論壇- h8 I& v0 c' m1 J) X) t# x; G

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) m( R0 v# s' i2 L! f9 jtvb now,tvbnow,bttvb肉沫加生粉抓一下.
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鍋裏放食用油.油還是溫熱時放入肉沫炒散.
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随後放入薑.蒜公仔箱論壇7 @0 f: p3 W. N. L" a# E! r$ s, p8 \

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放入剁椒.口重可加放點食用鹽.
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( W# h0 b* ~* D! _肉沫炒好後淋在蒸好的豆腐上.即可食用了0 n/ I. ~9 ^, ?6 S) `% c0 \+ u/ Z

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