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標題: [中式食譜] 糟辣椒肉沫豆腐 [打印本頁]

作者: 甄華    時間: 2009-9-27 03:21 AM     標題: 糟辣椒肉沫豆腐

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材料.) h/ a! f% h, }: {4 z. A

1 `5 [+ f$ p/ gwww2.tvboxnow.com糟辣椒,豆腐.肉沫.小蔥.食用油.薑蒜.公仔箱論壇* `, k  O' D# v3 g
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豆腐.先用鹽水泡一下tvb now,tvbnow,bttvb; ^# q& b9 @3 E; K5 W

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再切片放入盤中.開中火蒸十五分鐘後取出倒掉盤子裏的氣水.(其實豆腐已經是熟的,在鄉下時就沒有這一步,現在是市場買來的,蒸一下放心)
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肉沫加生粉抓一下.
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鍋裏放食用油.油還是溫熱時放入肉沫炒散.3 P1 _# D3 ~* S9 B) V4 q/ I

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7 L2 O) j4 Y/ o+ m" ~6 gtvb now,tvbnow,bttvb随後放入薑.蒜公仔箱論壇3 |# [' x* r+ l. H' s0 u6 H- N  L+ M

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放入剁椒.口重可加放點食用鹽.www2.tvboxnow.com7 S' L* _. w! a, i6 G% b5 I, B
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肉沫炒好後淋在蒸好的豆腐上.即可食用了
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