標題: [中式食譜] 糖醋上素 [打印本頁]

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作者: 甄華    時間: 2009-9-28 01:57 AM     標題: 糖醋上素

糖醋上素 ( 素糖醋排骨 )
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tvb now,tvbnow,bttvb6 F. k( w4 Q& J! E" [" E- K
材料  INGREDIENT公仔箱論壇, P2 N7 A5 ?0 t$ y7 u
tvb now,tvbnow,bttvb  S8 i3 Y! g" V* U2 Q) }  w
油條----------------- 1條 8 D; P5 h- r1 s+ u, T3 z0 @  H7 F' \
蓮藕--------------- 1小節
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配料：  W3 X1 O7 F8 p" m1 h3 a

4 N6 D' y6 {4 N7 J& p% D* wtvb now,tvbnow,bttvb青椒----------------- 半個 4 s/ U6 F  n3 A6 ]% ^4 Q6 B
鳳梨------------------ 1片
3 ?3 W  V3 b( Y! Q4 @6 \tvb now,tvbnow,bttvb* c/ X2 ^" L3 b4 g# C
酥炸粉：
' O9 Y- F$ Q6 W  x% HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉------------------- 2/3碗 公仔箱論壇( ]$ v7 i' X$ M; T8 H
地瓜粉----------------- 1/3碗 公仔箱論壇1 `$ j! K) @5 {5 o) ^" A
水---------------------- 1碗
! D9 Q2 J) [" r' ]. V+ U4 p. [tvb now,tvbnow,bttvb油-------------------- 1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ u* a: o9 }" [* z- |
發粉------------------ 1小匙
& `2 @4 q% J( F' c& u7 n5 R公仔箱論壇. t0 r* o, |, A+ j. C- {
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調味料  SAUCE9 @( [* p: ^5 x" c* Q

. e: x; |6 W! G/ }  W. r油------------------ 1/2湯匙 , z5 A+ L( o4 v! o
番茄醬---------------- 3湯匙
3 a+ f# l; c2 |- C8 O( k糖----------------- 2湯匙 6 k% T0 E8 I1 W! i7 i
白醋------------- 1/2湯匙 * g7 K1 h7 d) B! t% Z0 n  j
水------------------ 1/2碗 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U' |. C7 {) g, f
鹽------------------- 少許 2 p0 W* O+ V- P- B8 ~6 t: p
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公仔箱論壇. g# D9 a( ~+ G; w; q0 i4 O
太白粉水----------------- 1/2湯匙 公仔箱論壇$ K1 Z) \) |$ @, d: G% F" |0 A
香油--------------- l小匙公仔箱論壇- }! F# ]! ]' `0 {& Q

3 K- g/ s5 z0 b1 r, D+ Mtvb now,tvbnow,bttvb8 U0 x0 {% G, ]; D5 b( N
公仔箱論壇7 Y* B. u% E' w$ i; x9 |
作法  METHODS
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1. 油條切5公分長段，蓮藕切如筷子粗條，每段油條塞入1小段蓮藕，沾裹酥炸粉糊，入中溫油鍋，公仔箱論壇6 r% s+ _* S# C% g5 S/ Q3 v3 C
     中火炸酥，撈起。 www2.tvboxnow.com  Z  a& o( v& W7 b6 ^! n+ L
2. 油倒回油筒鍋熱加入配料及調味料，燒開，加入太白粉水，勾芡呈濃稠狀時，倒入炸酥油條，拌炒tvb now,tvbnow,bttvb, _( N4 |, |( R
     數下即可，淋上香油起鍋。 www2.tvboxnow.com- t) ^  H' ]: x9 Z$ W

0 N4 X- D* Z8 i! Ztvb now,tvbnow,bttvb美食小技巧  TIPS
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' w2 W& P! c: i/ m* m. Awww2.tvboxnow.com‧每段油條沾裹麵糊，只要薄薄一層即可。

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作者: malayfatboy    時間: 2009-9-28 06:55 AM

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