標題: [甜品] 楊桃桂花小丸子 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-9-28 01:21 PM     標題: 楊桃桂花小丸子

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& e* y1 N; J+ }3 a3 n' U0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
3 Z- }+ ?; I( x, D: wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。丸子皮料
! P$ E8 q6 S& U+ m# _* Q4 E- ctvb now,tvbnow,bttvb糯米粉 300克、砂糖 120克、澄麪 240克、生油 70毫升、滾水 240毫升、水 224毫升
4 k3 C7 D5 h0 R4 o3 I% mtvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com* X- C9 T' D; H9 J4 r- u, k
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糖水料tvb now,tvbnow,bttvb( \7 C" t" c2 k. ?% w
滾水 1,200毫升、糖桂花 2茶匙、冰糖 150克、楊桃 1個（切粒）
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* e' j* s; Z' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法5 l, {- k+ B* E( X7 C
1.將糖桂花、冰糖及 1,200毫升滾水倒入大碗，放入微波爐用中大火加熱 2分鐘至冰糖完全溶解。公仔箱論壇) r/ o: g9 J, Y( e4 S
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2.將澄麪分幾次加入240毫升滾水拌勻，搓成熟澄麪，冚上布避免風乾。tvb now,tvbnow,bttvb  o6 u, ~" x; {# x
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3.將糯米粉加224毫升水搓勻，下糖搓勻至完全混合，然後加熟澄麪搓勻，再加生油搓勻成小丸子粉糰。
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: E3 u. j; p2 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將小丸子粉糰搓成長條狀，分成1厘米長的小粒，放入適量滾水中煮 1分鐘至透明，盛起浸冰水。" C( G3 y) T7 R2 R) K# e# n

8 h$ V: a0 F- m$ W公仔箱論壇5.小丸子放入碗加楊桃粒，加桂花糖水便完成。 公仔箱論壇$ p+ G: N8 V( \  w! v
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: r( _( D4 m, y) g- [tvb now,tvbnow,bttvb貼士公仔箱論壇0 @' d: A3 p* S
有時間的話，可將糖桂花和冰糖加水先燉 2小時，會更加清甜。

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