標題:
[中式食譜]
銀波 ( 素魚 )
[打印本頁]
作者:
甄華
時間:
2009-9-29 01:13 PM
標題:
銀波 ( 素魚 )
銀波
( 素魚 )
, n S! F7 S' Q7 h4 [9 |5 Y% W公仔箱論壇
! N" a$ r6 t% O& Y/ U" i2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ G2 n0 u% ?/ d/ m0 q0 S8 C公仔箱論壇
材料 INGREDIENT
: d7 G# n$ N" n1 c/ _( `) d
: a5 }) N% u; X7 }
豆包---------------- 300公克
! Z, K( ~( p3 i% J/ Utvb now,tvbnow,bttvb
紫菜片------------------- 1張
+ L$ ~ }! X, U5 y6 @+ y
豆皮----------------------- 1張
- W( J T; D) p公仔箱論壇
麵糊：
www2.tvboxnow.com8 J) ^. V4 T, V5 y; l
麵粉-------------------- 1湯匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t8 C1 }0 C# z9 K! Z
水 -------------------- 1湯匙
7 t9 ~9 p2 M* S/ z+ b5 c6 z% @
www2.tvboxnow.com& C5 ^& F! y) f o$ ~; z* K
+ ?1 V2 s5 v. b6 Q# X5 p; C) ~
調味料 SAUCE
1 J/ C v1 `9 w6 _0 _
1 P! u4 \$ p$ X. W
醬油膏------------- 1/2湯匙
/ J4 s! ?4 g: F# A$ W2 Z. x. ]9 X
鹽-------------------- 1/2小匙
t8 ]9 q) ?- c公仔箱論壇
五香粉------------- 1/2小匙
5 \5 d2 z# d- F8 ~; n6 `" |! O; T
黑胡椒------------- 1/2小匙
公仔箱論壇 R% P2 Y0 b8 ?$ G0 w% @ ?/ h" {
太白粉---------------- 1湯匙
; v/ Q1 H8 c; ~8 ~公仔箱論壇
奶粉------------------- 1湯匙
: S. Z m, x( v& F
5 z5 `8 r$ n& z. K5 j
公仔箱論壇! _/ K3 H8 F1 C; W& A! v1 P R- t
作法 METHODS
1 Y1 b9 m1 Y- o+ ]& a- o
tvb now,tvbnow,bttvb; I1 e7 i4 K2 \5 t( M8 Q
1. 豆包先入中溫油鍋中稍炸一下，撈出切絲，加入調味料拌勻。
( S5 ?9 ]1 T. _- q: s6 g
tvb now,tvbnow,bttvb" r7 U/ {+ c, `
2. 取1張豆皮抹上麵糊，舖上紫菜片，放入已拌好之豆包，右手先捲起如魚尾型，左手再折起包好，
5 V" q+ }; O0 `# v" v+ }4 l8 U R
邊緣塗麵糊，捲起彎曲如魚型，放在抹油托盤，上蒸籠蒸10分鐘，取出待涼後，在魚背上斜切8
公仔箱論壇/ ^4 z2 A% H* B, Y. t3 J
刀，投入中溫油鍋中小火炸呈金黃色撈起即成。
4 n1 o F; ~* Y6 z/ Z& |www2.tvboxnow.com
5 ` `( @) j, D% l/ H" C3 @2 h( G& P
‧摘錄自‧《護生素食》第一輯‧中級Ａ班食譜 ／饒秋霞著
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
%20271.jpg)
%20272.jpg)
%20273.jpg)
tvb now,tvbnow,bttvb" r7 U/ {+ c, `