材料： $ D) k O' D& h) }# X4 {- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。竹笙 100克 ; G8 ?2 T: V e* W8 m" b+ n8 ctvb now,tvbnow,bttvb粗芦笋 100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P5 F/ r$ k& i, t4 c
鲜贝 100克 9 v: u$ O' W; o* K4 W1 [; {5 \" o9 Q: g. F
调味:tvb now,tvbnow,bttvb" H. i, `+ c, V: l8 k' ^: U
鸡精粉 适量公仔箱論壇( F5 a7 o0 L5 X6 B6 V" U( K7 O5 o; i0 o
水 200毫升公仔箱論壇 T% i9 R2 i6 A0 T( D
芡粉 适量 % f+ q1 P" d6 j) R6 i6 e9 }( \tvb now,tvbnow,bttvb熟油 几滴www2.tvboxnow.com1 e) c0 i2 s4 B3 H; Z) T
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做法: 9 p5 b1 M) _* y竹笙泡软;芦笋斜切厚片;( ?) }$ n3 t' h# [) T8 u
鲜贝冲水沥干. ' k( r" w4 O6 `公仔箱論壇将水和鸡精粉煮滚成鸡汤. ( c0 q0 P/ k0 _2 G. o' h公仔箱論壇先把芦笋汤熟,捞起沥干摆在盘上.$ |) I5 \9 S: i9 O
再把竹笙下汤里头闷片刻让它吸味,然后捞起摆在芦笋上.! N7 t! I, O0 h7 k
鲜贝下汤烫一下就可以捞起摆在竹笙上. 9 q6 n0 g, m! _: o2 O" O8 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。锅里的鸡汤打个芡,滴几滴熟油就可以淋在菜上. 8 a5 }$ R: U2 y/ ftvb now,tvbnow,bttvb o; M9 T v- ]8 @
小贴士:tvb now,tvbnow,bttvb9 ]6 [; a' R, m& @ |
竹笙要泡水泡上一天,间中要换几次水,才能去除霉味.泡好后头尾都去掉,只保留中段. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z, ?% z. g+ n0 [3 j% T
Bamboo Fungus with Asparagus 1 s" u% S. X) l: z+ a- b公仔箱論壇3 S2 n7 z1 }) @( j/ @: C8 f+ `
Ingredients: 2 A" j( F( M' ~% Q- J7 GBamboo Fungus 100gm, l R8 ?- I! ^9 r4 y5 @
Thick Asparagus 100gmTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ~* ^4 i: Z/ [7 ?
Scallop 100gmwww2.tvboxnow.com/ @# I: _% T5 y$ E0 F5 g
0 r$ `2 e3 Q5 z/ m4 O9 M公仔箱論壇Seasoning:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F0 y+ T- z2 t/ M0 M
Chicken Powder to taste & n) i$ g9 k8 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Water 200ml + w# T" u) H( u7 C4 [" fwww2.tvboxnow.comCorn Starch a little tvb now,tvbnow,bttvb, ]( y$ ^8 w+ d9 |
Oil few drops 2 Q; W! f! S% stvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 q+ R. }/ j0 e+ H
Method: 6 ~8 ]0 R& a; [! K' s3 ]) H9 NSoak the bamboo fungus; Cut the asparagus in thick slices; rinse the scallop.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~( r0 ^: i5 x* h2 I" M7 Q& L, o
Boil the water and chicken powder to make chicken stock. ; u! w3 N9 q* R7 J. e5 ctvb now,tvbnow,bttvbCook the asparagus in the stock; drain and place on a plate.公仔箱論壇: g& ]4 ^( y( x: [& v' u9 v
Cook the bamboo fungus in the stock; simmer for awhile to let it absorb the flavour, remove and set on top the asparagus. ; F9 _) c& n) a |0 Twww2.tvboxnow.comCook the scallop in the stock; remove and set on top the bamboo fungus. + [ Y8 T5 a0 y8 t公仔箱論壇Thicken the remaining stock, add drops of oil and drizzle over the dish.
