標題: [中式食譜] 香辣蝦 [打印本頁]

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作者: 甄華    時間: 2009-10-1 02:43 PM     標題: 香辣蝦


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海白蝦若干，背脊開邊。: Z$ S1 u# A) L' U/ |3 d  Q  W4 r& w

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主要的配料　
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% s4 A* A4 v  B5 J9 h) Stvb now,tvbnow,bttvb乾辣椒，花椒若干　薑、蒜切片，蔥切絲　泡辣椒幾個，泡薑一塊也切片。tvb now,tvbnow,bttvb0 N+ B# o! z& q+ o" O$ ]
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, `1 e& }! J. p7 Ptvb now,tvbnow,bttvb鍋内倒入油，記得要多一些，比平日炒同樣份量的葷菜油多一倍吧　大火燒油至辣，倒入蝦。tvb now,tvbnow,bttvb  r. f. B  _) O" d# N- B
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( Y# a$ X5 }: H/ ~tvb now,tvbnow,bttvb炒一會，放入乾辣椒和花椒，翻炒，讓熱油把辣味和麻味都“壓榨”出來。9 c2 s4 A6 l) l7 v& Y% }8 D

" C0 V* P, @& [5 I& J+ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 ^/ Q% p" x5 g' Z' A* `* x# \5 ?6 x
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出辣味和麻味後，放入薑蒜片，泡椒，泡薑(蔥先不要放）
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+ e7 q( w% H8 J& `! i, Ftvb now,tvbnow,bttvb薑蒜香味炒出後，加入醬油適量，白砂糖適量，料酒少許　快要起鍋時，放入蔥絲，翻炒　加適量鹽。) T( e' \4 J% C1 Z* H8 e0 M! m

: l5 a& _, D5 G% d7 B! n! s$ G3 gtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb! d1 n7 [+ G2 [; O. \0 j
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起鍋了。
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