標題: [中式食譜] 腐乳炸雞 [打印本頁]

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作者: 甄華    時間: 2009-10-5 03:42 AM     標題: 腐乳炸雞


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3 N8 n& D( r/ Y2 }7 ^tvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉 300公克
/ _! ^8 u% ], f" g- }* Xwww2.tvboxnow.com太白粉 適量
3 B1 r* e) m0 s! B& Q% v; \8 |) K【醃　 料】 ' y5 m' r& b3 g% ~) U9 |

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細砂糖 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s& y6 n7 K8 D! T, W8 q
料理米酒 2大匙
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1 y/ n  R7 d3 S0 E【做　 法】
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8 u, x' v" _8 S$ O- A( y$ L公仔箱論壇1.雞胸肉洗淨並剁塊狀後，加入所有醃料醃約10分鐘備用。
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3 ^& J, U; L$ Z4 r5 x) r; X公仔箱論壇2.將作法1的雞胸肉塊均勻地沾裏上太白粉備用。公仔箱論壇  x7 B# Z/ b6 I+ y$ N+ b. ?
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3.熱一鍋，放入約1000㏄的油燒熱至約120℃後，將作法2的雞胸肉塊放入鍋中油炸至熟，撈起並瀝乾油即可。

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