標題: [中式食譜] 腐乳炸雞 [打印本頁]

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作者: 甄華    時間: 2009-10-5 03:42 AM     標題: 腐乳炸雞

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【材　 料】
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5 k+ a3 `( U; ~0 [; I  D5 L公仔箱論壇雞胸肉 300公克 " D1 D8 x2 f% m2 C& @$ v* T
太白粉 適量
' K4 @: I( c+ W/ ~5 k/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】
4 o, h4 N" ^( m- zwww2.tvboxnow.com
7 F! C- h! d% t, _0 w; M& G1 b公仔箱論壇豆腐乳 70公克
9 y$ _* L3 H/ A! g$ O: A& o! J: ?. a公仔箱論壇細砂糖 1大匙
7 l8 C( m8 O" q! xwww2.tvboxnow.com料理米酒 2大匙 $ d* S) e4 C' g+ U% A. W
香油 1大匙
3 F. J6 u3 t. C& K5 ~www2.tvboxnow.com水 30㏄
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% R6 p; i' C% N( c4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】 tvb now,tvbnow,bttvb3 v& Z4 E7 u5 Q

7 [. U2 U$ q" Z7 o: y, rwww2.tvboxnow.com1.雞胸肉洗淨並剁塊狀後，加入所有醃料醃約10分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ q/ I& d0 n! Z5 U( ^: F# s

# X; m) R. A4 i; Z- R' g+ t公仔箱論壇2.將作法1的雞胸肉塊均勻地沾裏上太白粉備用。公仔箱論壇- _, ]" ]# \- |; e, O

# N. C8 G* P+ B$ S1 Vwww2.tvboxnow.com3.熱一鍋，放入約1000㏄的油燒熱至約120℃後，將作法2的雞胸肉塊放入鍋中油炸至熟，撈起並瀝乾油即可。

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