標題: [西式食譜] 豬扒包 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-10-5 06:50 AM     標題: 豬扒包

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材料
1 ~: w! `  b  Q, b! u% i8 C- e- W! d  K豬扒 4件、粟粉/乾葱/糖各 1茶匙、鹽/雞粉各 1/2茶匙、胡椒粉少許、豉油 1湯匙、油 2茶匙、水 4湯匙、法包 4個、生菜絲適量、番茄 1個（切片）、沙律醬適量
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  y( }* @6 q8 U! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇2 v; @5 d% ~+ a. G% V
1.豬扒用刀背剁鬆兩面，加水及粟粉拌勻，再下雞粉、乾葱、糖、鹽、豉油和胡椒粉拌勻，最後下油拌勻醃 30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb$ L0 p% g. z4 b  |0 n- K4 b

! w5 w4 h3 H$ q9 D9 K" x& U2.開大火燒熱鑊下油，放入豬扒以中火煎至兩面金黃至熟後盛起。tvb now,tvbnow,bttvb1 j' V& e! w8 b
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3.生菜絲和番茄片夾入法包，再放入豬扒，最後唧上沙律醬即成。www2.tvboxnow.com, n- G1 H. g6 B! m

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3 }! B5 L0 z3 \6 g) C2 N/ m& G6 @醃豬扒時一定要加少許水，否則煎出來會又乾又硬。6 o3 {6 f) S- h! I; I

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