標題:
[中式食譜]
素餃子輕鬆自煮
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-10-6 03:39 PM
標題:
素餃子輕鬆自煮
; m7 h9 K; }- gtvb now,tvbnow,bttvb
www2.tvboxnow.com% s1 ?* |$ ]. F$ x& i7 D
[
5 t q0 g4 v% a2 ]% i4 x7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% M9 Z) G1 b4 q6 o
來自台灣的鍋貼餃子連鎖店最近在香港落戶，反映這些中國北方食品愈來愈為港人受落。不說不知道，「新起點」也有餃子/包子食譜呢！拍攝當天，看着香港新起點烹飪導師胡楊珍用示範製作方法，似乎不如想像般困難，人人都可以做得來！
U' D9 G2 D- A% v4 L公仔箱論壇
公仔箱論壇: G/ i- D, x" n/ o* @
餃子皮材料﹕
& K4 I5 V9 ?. n9 f' ?tvb now,tvbnow,bttvb
全麥麵粉1 1/2杯
8 @5 Y ]; ]* I; T- ]6 |: i
水3/4杯
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T, y3 ` _6 a d
鹽少許
, d+ k( E% Z7 i- y- B( i
2 j' N6 N( E7 @) ?" b公仔箱論壇
' D( d, A5 O$ l7 y1 E- r1 hwww2.tvboxnow.com
調味料﹕
# R* |, f* w3 ^: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
鹽1茶匙
, w# _& H! M7 H: P) ?. X( [" N
天然醬油1茶匙
www2.tvboxnow.com6 p* y7 e; Y) }" L. V" r
/ J% D# Y& {1 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
www2.tvboxnow.com' H' [+ y" T/ R. e! M0 G
餃子餡材料﹕
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @) a/ y* |' k% z7 x. X/ f
原味豆腐1塊
, }% c1 z* i9 x& U) Rwww2.tvboxnow.com
鮮冬菇半杯
( ^7 W0 q8 `0 b0 O. f2 R+ b
甘筍1/4杯
公仔箱論壇' K0 W3 ^# }" {/ m% \; e* p6 X; G
小棠菜1杯
0 F% d7 [0 y6 b0 Q$ J- e& h# y6 M公仔箱論壇
雲耳2湯匙
8 U$ P1 K: ]& ?. g+ k3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
葱2湯匙
5 R! k% _2 L7 C( { y& [
芫荽2湯匙
* b/ k( u( g4 V5 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
薑米1茶匙
: c* |& j# k+ y. e4 W9 f3 f
% n0 t3 c8 V3 U. x. F! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P, p- }6 h. L0 Y- T3 {. S6 i1 }
製法﹕
: U1 F8 X8 A r- p
(1)全麥麵粉篩勻，加入水和少許鹽，搓成麵糰，待20分鐘。取出麵糰，分成30份小丸子，用擀麵杖把麵糰輾薄，成圓形餃子皮，備用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h7 G% X9 N; W- Y5 L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C2 E" l. R, J8 D( S
(2)豆腐洗淨，壓碎成泥狀，其他餃子餡材料洗淨切碎，與調味料拌勻。
9 j2 l" @; u* \5 `6 ]
8 h8 T) l7 b) J2 i/ s( r. C
(3)取一片餃子皮於掌中，放入少許餡料，逐漸團成餃子/包子。逐一做完後，置入盤內。
n9 I+ E* y7 b8 H! u' ~www2.tvboxnow.com
1 m) ^4 G4 @7 R( `; X; I9 R
(4)將做好的餃子/包子於大蒸鍋內蒸8至10分鐘至熟，即成。
作者:
malayfatboy
時間:
2009-10-7 03:19 AM
thank you
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
