標題: [中式食譜] 豆瓣粉條魚 [打印本頁]

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作者: 甄華    時間: 2009-10-7 03:52 AM     標題: 豆瓣粉條魚


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草鱼、粉条和豆瓣酱。
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做法：公仔箱論壇/ k2 x& a, W& v0 i7 s/ m
1、鱼洗干净，切块用盐巴腌一下10分钟。
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2、粉条用水泡软。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |6 [7 x: q3 \4 ?9 V& V" {

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% V% @7 H5 F0 K- swww2.tvboxnow.com3、锅中放油，油热放鱼块，最好鱼块身上的水用东西弄干，省得炸的时候油溅出来，炸3到4分钟成金黄色捞起来。0 n( \  u' v" f! |7 X+ @/ v+ k& f
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% E( H0 ~" M; K! ?www2.tvboxnow.com4、锅里下油爆香干辣椒，姜末蒜末然后下豆瓣煸炒一下，加酱油，料酒然后加水。$ N: Z- T! l# ~  f" h

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8 U' r4 A% q: `* @5 q0 Itvb now,tvbnow,bttvb5、水烧开以后下粉条。
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6、下粉条后，水再次开的时候下炸好的鱼块。
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+ b$ ^7 G) A/ T( Z# [公仔箱論壇7、大火烧开转小火，煮4到5分钟粉条熟了，加鸡精一点的糖就可以出锅了。汤里有豆瓣酱了，鱼块有盐了，不要加盐要不会咸的。8 Z0 Q6 t# h/ M1 p1 W

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