標題:
[中式食譜]
椒鹽排骨 (家常料理)
[打印本頁]
作者:
甄華
時間:
2009-10-7 03:53 AM
標題:
椒鹽排骨 (家常料理)
; E" H+ H- ^. `- Q
公仔箱論壇* N% z6 {0 v; l9 V4 [0 [
首先是材料準備： 排骨、大蒜瓣、青椒、生薑、椒鹽、雞蛋一個 做法：
4 y# K V4 A( X" t5 g公仔箱論壇
1、排骨用水沖洗乾淨後，倒入醬油、白糖、黃酒、水澱粉，放入蒜瓣
廎廗廘廖
，
朅朢榰榗
醃製2～3個小時入味
9 X. M# O( [* H [) n9 S! Jwww2.tvboxnow.com
2、雞蛋打散、加入少許澱粉拌勻成雞蛋糊，鍋中倒油（多一點哦
滱漓漎漕
，
銀銡銅銣
因為是炸排骨），至7成熱後
嫣嫗嫕嫳
，
漇漁潎漾
將排骨在雞蛋糊中裹一下後入油鍋炸，看差不多熟了以後
滾漩漶漯
，
潃漱漪漵
瀝油撈起待用
www2.tvboxnow.com2 Z) Y) F0 K+ X- B! o, L8 Q* E
3、青椒、生薑切絲、入油鍋翻炒爆香
公仔箱論壇' {/ r" c- b& w( ?
4、放入之前炸好的排骨，加適量的椒鹽一起翻炒片刻，至椒鹽均勻的鋪滿排骨表面，即可
0 o! A+ C* V: O. N0 T( @
tvb now,tvbnow,bttvb3 x- ]6 b- c! J) A& N
公仔箱論壇8 K' T9 p7 B4 P. ^ y$ K' p, r
0 X) a) W2 j/ Q: ]7 y Cwww2.tvboxnow.com
這香味、這色澤，很難抵擋的住吧～
( ?% M! j7 B) H4 t+ x' D
tvb now,tvbnow,bttvb; z, F5 w( @* |* p8 Q7 J7 i" N
. d2 s3 \8 r3 W# R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y1 |# `* f2 W1 [$ ^
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
; E" H+ H- ^. `- Q
公仔箱論壇8 K' T9 p7 B4 P. ^ y$ K' p, r
