標題: [中式食譜] 椒鹽排骨 (家常料理) [打印本頁]

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作者: 甄華    時間: 2009-10-7 03:53 AM     標題: 椒鹽排骨 (家常料理)


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首先是材料準備： 排骨、大蒜瓣、青椒、生薑、椒鹽、雞蛋一個 做法：
, n) j' c. F' g2 o4 x1、排骨用水沖洗乾淨後，倒入醬油、白糖、黃酒、水澱粉，放入蒜瓣廎廗廘廖，朅朢榰榗醃製2～3個小時入味
/ k' l  C" n8 m/ L: h2 I9 N9 v2、雞蛋打散、加入少許澱粉拌勻成雞蛋糊，鍋中倒油（多一點哦滱漓漎漕，銀銡銅銣因為是炸排骨），至7成熱後嫣嫗嫕嫳，漇漁潎漾將排骨在雞蛋糊中裹一下後入油鍋炸，看差不多熟了以後滾漩漶漯，潃漱漪漵瀝油撈起待用 公仔箱論壇2 t1 l) j# n% R/ L
3、青椒、生薑切絲、入油鍋翻炒爆香
) p- V( p3 L8 t( nwww2.tvboxnow.com4、放入之前炸好的排骨，加適量的椒鹽一起翻炒片刻，至椒鹽均勻的鋪滿排骨表面，即可TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L# g3 c% w( m# x) W( I7 ^
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