標題: [中式食譜] 包心香菇貢丸 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-10-7 06:49 AM     標題: 包心香菇貢丸

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材料tvb now,tvbnow,bttvb, D8 U* ?/ {6 f- ^2 e
豬絞肉 1斤、香菇 18朵、栗子 12粒、油葱酥/芫荽各少許
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. E5 y: H% K8 ?3 X, H) S- H2 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：香菇粉 1湯匙、薑末 1茶匙、地瓜粉 20克、胡椒粉 2茶匙、梅酒 1湯匙、糖 1茶匙
% Q6 Z: ?% G3 f7 W1 k公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb8 e4 t. P4 V5 D% v% l1 E/ y
做法
6 Y8 ^8 F0 Q+ ^8 [$ c6 fwww2.tvboxnow.com1.將栗子放入滾水中煲20分鐘至腍身。
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3 a1 g0 g! A7 Y( _! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.香菇浸軟後切成丁粒。
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  d  a& O# J0 `/ g/ \! G: Htvb now,tvbnow,bttvb3.將豬絞肉放入攪拌機內打成泥狀（如沒攪拌機亦可用雙刀剁爛），加梅酒、胡椒粉、糖、香菇粉及薑末拌勻，然後放入攪拌機內打成漿狀。www2.tvboxnow.com+ E8 p  F3 I+ o9 P* O" O2 t
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4.將（ 3）加香菇粒、浸菇水及地瓜粉拌勻。公仔箱論壇* r" _$ g' l" i% Z; V& h- |

9 v' g2 L. A# D* x3 i) z5 I公仔箱論壇5.燒熱一鍋水，保持中火，不可大滾，將（4）擠成圓球，包入栗子再搓圓，放入熱水中煮至浮起。
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, R& E" G- P7 R  i- `; h9 l. x9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將貢丸放入碗，撒上油葱酥及芫荽即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  F* ]2 M4 D6 g. Y& z7 r( }2 b
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貼士
5 A' ~1 q/ s, B$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一般會用酒去辟豬肉羶味，用梅酒亦可辟羶，而且它本身味甜，可以少加一點糖。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m1 w5 Q5 l! Q% z1 ^# S7 h

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