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公仔箱論壇1 Y0 H3 Q- G3 h# i2 m & p8 [ _3 t) k公仔箱論壇■跳螺的肉不但夠滑夠鮮甜，而且煙韌彈牙，與花螺味道不同。 : Z+ C! R( A; Z: Q/ I$ B) X% L' y- d, t3 u! z
材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e. ^, [2 q! `5 m# H, M8 ?
跳螺 1,200克、清水 500毫升、清酒 150毫升、雞粉/鹽各 1茶匙、薑 2片、蒜茸 1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z: a- M1 C) D
% n% k( Z. A1 C公仔箱論壇做法 8 D- g9 J# C, ?
1.煲滾水，放入跳螺汆水後撈起。 % l' A }8 H$ uwww2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com; [ U7 v, M, G5 N ~7 H7 R
2.將 500毫升水倒入砂鍋，開大火，下薑片及蒜茸，將跳螺放入鍋，下鹽和雞粉煮 5分鐘。 5 ^/ f+ i2 W o' X: c/ G公仔箱論壇' n) h$ V' w+ }& K; e
3.最後加入清酒再煮半分鐘，冚蓋再焗半分鐘即成。公仔箱論壇/ B* {) t% y y' D$ o
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