| 人懶，又不想對不起自己的胃，有什麼辦法做菜可以又省事又好吃？下面的這些菜譜通通是原料簡單、操作簡單、技術水準要求低、營養豐富，實在是懶人廚師的看家法寶。 www2.tvboxnow.com' S0 T, n6 [1 u0 w/ j; f2 j 1.雞蛋 www2.tvboxnow.com7 F6 |7 u3 K1 l7 d0 v 雞蛋是懶人廚師的一大救星。它營養豐富、易於保存、不用清洗，而且味道鮮美。 公仔箱論壇: E. [3 ?9 W2 V' F& ?8 z" k ※.懶人炒蛋：tvb now,tvbnow,bttvb- Z# |; s9 j7 x1 M5 L' C9 P8 s/ C9 p# C & x( V/ o) K) v7 D1 G) ` 做法：雞蛋數目隨意，根據雞蛋數目而定，鍋內放入儘量少的油。將油燒得微熱，把雞蛋直接打鍋裏，用筷子攪和，等雞蛋凝固後立即盛出，不要太久，否則不夠嫩。撒上點胡椒和鹽即可。用來拌飯和拌面，好吃！# b) S; n- o* f7 o tvb now,tvbnow,bttvb" D! f; w7 G/ l9 X/ ^# j% _ ※雞蛋炒豆腐公仔箱論壇8 W4 R$ |$ P; r' g% Y0 X 公仔箱論壇! F& u) O) o8 p3 Q4 l1 K+ G 做法：鍋內加油，燒熱，放入嫩豆腐一塊，用勺子邊搗邊炒，打入雞蛋一個一起炒均勻加鹽、味精調味，盛出即可，黃白相間，好吃好看，適合拌飯。 * P+ I' I9 Y3 t# r p- Z ※碎椒炒蛋: G1 y' ?5 R; x& _6 K j3 @$ } Q % L0 A4 V; _ y i5 C 做法：尖椒數個剁碎，放入碗中，再打入雞蛋，加入少許鹽、胡椒調味，攪拌均勻，鍋內放油加熱，倒入攪拌均勻的蛋液，炒熟。下飯！# t o$ Z: y& y* Y/ _) h' S ※蛋粥 www2.tvboxnow.com8 ~" _5 i5 w6 _. D 做法：剩飯倒入鍋裏，加水煮成粥，打入雞蛋攪拌，煮稠一點，加點兒鹽、胡椒、雞精，撒上蔥末。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I$ T, q( |/ N, g www2.tvboxnow.com: J# ]- i: ~1 d 專家視線：公仔箱論壇4 M) V8 e+ ~! ^! U' s 公仔箱論壇0 ^8 \4 k, r/ i h c2 I1 N+ ] 歐洲最著名的性學研究家P.艾羅拉博士指出，雞蛋是增強性功能的營養食品，是性愛後恢復元氣最好的“還原劑”。千百年來，阿拉伯人一直流傳著在新婚前幾天吃蔥炒雞蛋的習俗，其目的在於保證新婚之夜性愛的美滿，雞蛋是一種高蛋白食物，其所含14.7％的蛋白質中，主要為卵蛋白和卵球蛋白，含有人體必需的八種氨基酸，與人體蛋白質成分相近。雞蛋蛋白質的人體吸收率高達99.7％（牛奶僅為 85％）。這些優質蛋白是性愛必不可少的一種營養物質。它可以強身壯氣，消除性交後的疲勞感，而且，它在體內還可轉化為精氨酸，提高男性的精子品質，增強精子活力。同時還能加快女方處女膜破裂後的癒合。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G( L6 n! I# z/ i 2.蝦 ' ~4 y w e8 L$ r }) O 蝦可是好東西啊！不是有一句話說“男人吃蝦，女人吃蟹”嗎？其實不管是男是女，對這麼營養豐富、又好吃的東西，誰肯輕易放過呢？現在介紹幾種懶人吃蝦的好辦法，省事、簡單、解饞！- Y% H3 Y4 \2 U+ i' M' y0 ~1 M tvb now,tvbnow,bttvb3 W! X ^1 ^8 D( _ ※白灼蝦 tvb now,tvbnow,bttvb6 i/ @% k" W& r3 U* Q 做法：蝦洗淨，水燒開。放蝦入水，變紅撈出，蘸醋吃。tvb now,tvbnow,bttvb, ^$ q8 p; M" L7 i2 C0 p D; ` ※微波蝦 做法：蝦洗淨，晾乾，放入微波爐，小火加熱即可，將薑末、醋、香油混合成調味汁，吃起來清香撲鼻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g5 c3 H, O4 q4 ? 專家視線： 人體免疫力的高低受多種因素影響，其中營養因素起著十分重要的作用，運用營養手段來調節人體的免疫狀況，提高機體抵抗力十分重要。拿魚蝦類食品舉例，這類食物中富含蛋白質和微量元素硒，蛋白質是機體免疫防禦功能的物質基礎，參與免疫組織和器官的構成；微量元素硒是一種抗氧化劑，硒缺乏可降低機體的抗感染能力。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H. h3 q/ N$ v8 N2 F 3.黃瓜 tvb now,tvbnow,bttvb5 @, Q* ^/ y0 [( A0 |. G 黃瓜你喜歡吃嗎？它口感爽脆，顏色悅目；而且，熱量低，除濕利水，清熱解毒。夏天多吃黃瓜，可謂一舉多得，偷懶也偷得有道理。 ) H G6 g4 D8 e: x, u ※黃瓜三明治TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C8 ?; L3 p' i2 |( H( D 做法：兩片麵包塗蛋黃醬夾黃瓜片吃。 www2.tvboxnow.com) d+ h4 k" ^% p5 A8 c ※優酪乳黃瓜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r( w6 ?. j( W( ^# Q7 Y: E# q 做法：黃瓜切丁，用優酪乳拌一下。公仔箱論壇* u! _9 \ q0 D" |0 h ※鹽黃瓜 & d% h9 D! w6 X- H3 ] 做法：黃瓜先拍扁，再切碎，加鹽。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M! q$ c! Q O6 p% c 專家視線：tvb now,tvbnow,bttvb, d ~; p) q1 S, `8 }' I0 X www2.tvboxnow.com0 w; W, }" l' U8 H2 e( v 結合夏天的特點，不要吃很油膩的東西，儘量做得清淡一些，可以適當地吃一些涼拌菜，擱一些調味品，調節一下口味，如醋和香油。黃瓜在夏天有清熱的作用，而且利口，增食欲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s: c7 V6 H* c) F TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w7 C9 @ H& x$ s' i# F2 D 4.番茄4 a) q& a% x, G/ d$ b * Y- y ?! P& Y- A; d 番茄是人見人愛的食物之一，長相可愛，味美多汁，不僅能美容，其所含營養還能保護心臟，好處多多，實在是不可錯過。7 G: [- F4 I' G# U! M3 k ※雪壓紅梅 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y/ n! y- V% v* w$ I1 a 做法：說白了就是番茄拌白糖，先把番茄在熱水中過一下，然後切片；更好的辦法是，先把番茄切片後，煮一下，再撈出來過過涼水，灑上些許白糖，吃的時候拌一下，讓番茄和白糖的混合汁均勻一下，味道最好！ ※番茄炒蛋 做法：沒受過任何做菜訓練的人，都能做好這個菜哦！先炒番茄，盛出擱在一邊，再打個蛋放入鍋內炒熟，再將炒好的番茄與雞蛋混合，加鹽、少許醬油和味精，翻炒片刻，即可出鍋。拌飯拌面都不錯！" }3 t9 N& P4 c0 w( F' A ※番茄炒柿子椒. u& B4 r# Q3 \ 做法：一起炒，又紅又綠，好看好吃。tvb now,tvbnow,bttvb6 T8 I" Z% |( r( u# c( z9 w 專家視線： www2.tvboxnow.com" m; b: [( o& S6 l! i* o 一天一個番茄，特別提醒男性一天一個番茄，患前列腺癌的幾率減少45%，吃熟透的番茄更好，因為蕃茄紅薯是脂溶性的。公仔箱論壇; a, G8 q# b. L, b) E$ d 公仔箱論壇 L6 Q6 W M& W- t# `, u. O! E 5.白灼蔬菜 夏日適宜吃得清淡，白灼是相當不錯的選擇，方法簡單，還能保證蔬菜的原汁原味，營養不流失。 適合蔬菜：生菜、芥蘭、菜心等 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k8 Q# C0 n5 `8 ~+ R" S9 K; d% q) Y 做法：鍋內放半鍋水加熱，放一點兒油，水開之後放入蔬菜，翻幾下，軟了就可撈出，淋上醬油，還可以加一點香油和蒜末。+ A1 W6 n) T" V+ |( P Tips： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^& f; ^ S, v5 {, N ◇ 連皮一起食用 有些蔬菜的營養成分大都集中在皮下，在削皮過程中易使營養成分連皮一起帶走，所以只要表面無污染，就應連皮一起吃。 公仔箱論壇5 K. P3 O) K, g/ Y( R: B ◇先洗淨後切 烹調蔬菜前，要先洗淨後切片或絲，蔬菜中所含的多種維生素，大都屬於水溶性維生素，切後再洗會使許多維生素溶解于水中，造成營養損失。1 j7 o, L- z1 z5 R7 _ ◇快速烹調 蔬菜中所含的營養成分，大都不能耐高溫，久炒久熬，損失的營養就較多。 公仔箱論壇. m5 C8 b8 | z( ]4 a& ?" \ ◇ 涼拌吃 黃瓜、番茄、蘿蔔、豆芽、地瓜等蔬菜，能生吃的就儘量生吃，或洗淨後用開水燙一燙，切成片或絲，用佐料涼拌吃。這樣可使蔬菜中的營養成分免遭破壞。 www2.tvboxnow.com2 a( a% A* R/ L n4 v5 K5 O ◇添加食醋 在烹調蔬菜時，為了保護維生素C，殺滅蔬菜中的殘留細菌，可在出鍋前適當加點食醋，既能調味，又能保護蔬菜營養。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q+ @ Y$ R( r$ B8 }# p, q' ~ 6.懶人拌飯tvb now,tvbnow,bttvb: |- `3 T; x3 l6 L ^ 公仔箱論壇( Z F0 R6 P' d+ q ※香蕉拌飯 做法：還用解釋嗎？顧名思義，香蕉切成小丁，和飯混在一起，飯粒軟一點最好，可以先用水泡一下，相當爽滑哦！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) | P8 R; ], y( F( e! H. E- m' s 公仔箱論壇( V3 Y2 M/ E. s. K' Z" i, ? ※韓式泡菜拌飯 做法：超市里買來的韓式泡菜，衛生起見可先過一下溫水，切碎，與飯混合起來翻炒，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m# @+ n6 x; k 一會兒就能上桌了，美味無比，和韓國燒烤店裏做出來的味道不相上下。公仔箱論壇. @0 }7 @( M1 k2 p7 {# R 公仔箱論壇; Z5 Z! r4 s- B4 S# J0 e* ^5 _ 專家視線：, Z: H9 f2 F+ Q7 k/ B1 | 3 F3 e& G( s0 n: G0 F 香蕉可向大腦提供重要的物質酪氨酸，而酪氨酸可使人精力充沛、注意力集中，並能提高人的創造能力，香蕉中還含有可使神經“堅強”的色氨酸，有了色氨酸，能幫助你很好地保持心理平衡，色氨酸還能形成一種叫做“滿足激素”的血清素，它能使人感受到幸福、開朗，預防抑鬱症的發生。 韓國菜清爽可口，60%的韓國菜都屬於涼拌菜，而且韓國泡菜的種類可能超過200種。泡菜在發酵過程中，會產生乳酸菌，有助於腸胃蠕動；而且，各式泡菜都屬於高纖維、低熱量的食物，有助於消化，減少脂肪累積；更好的是，在醃制過程中，還加入大量的蒜頭、辣椒，這些佐料都有很高的營養價值，如辣椒能預防癌症和防止動脈硬化，大蒜則可以降低膽固醇的合成。www2.tvboxnow.com( |: I( o2 k) M 7.滷味 tvb now,tvbnow,bttvb0 l+ O0 |* \5 B: p8 A* I/ c% u9 m 鹵汁：可以買現成的，也可以自己配，想怎麼配就怎麼配，但一定要有醬油和鹽。 材料：喜歡什麼就是什麼，如雞翅、雞爪、肝、豆腐等等。 做法：放鍋裏煮，熟了撈出來晾涼，放入冰箱，想啥時侯吃就啥時侯吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L9 R0 r0 F3 a; E# @2 Y! z + O. x3 [; _! C+ t2 d Tips： 滷味雖美，偶爾食之別有風味，但宜少吃；購買時請選擇符合衛生標準的品牌。香港特別行政區食物環境衛生署公佈的一份報告說，滷味（例如：鹵水鵝）通常都經過高溫處理（中心溫度達攝氏75度或以上），以消滅食物內的細菌。故從微生物角度而言，剛經過高溫烹調製成的燒味、滷味都是安全的。但大部份燒味、滷味食品都是含高蛋白質的肉類或家禽，它們為病菌提供了快速增長的條件。雖然在製造燒味、滷味的過程中，高溫已將病菌消滅，但燒味、滷味成品通常會經人手重複處理（例如：擺放、斬切等），增加了食物受病菌污染的機會。此外，傳統上，燒味、滷味會被放置在室溫環境下擺賣（在夏日，室溫可達至攝氏30度或以上），若處理不當，病菌便會快速地增長，大大增加了引致食物中毒的機會。 |
| 歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/) | Powered by Discuz! 7.0.0 |