Board logo

標題: [藥膳] 茶樹菇是一種著名食用菌 [打印本頁]
作者: annlamlam    時間: 2009-10-17 12:21 PM     標題: 茶樹菇是一種著名食用菌

茶樹菇屬於糞傘科田頭菇屬，又名柱狀田頭菇、柳菇、柱狀環傘：是一種著名食用菌。其味道鮮美，脆嫩爽口，營養價值高。茶樹菇不但是宴席上美味佳餚，還是非常好的保健品，經常食用能增強抗病能力和益胃助食功用。
: }- z: m! ^% P. `6 o" k! J7 A; i& `茶樹菇是人們生活中食用最多的食用菌，有極好的滋補作用，我好喜歡將它和其它藥物組合成湯包，以供人煲湯飲用。根據現代化學實驗證明，它具有較強的提高人體免疫功能效用，並能降低膽固醇，能抑制動脈粥樣硬化的形成。tvb now,tvbnow,bttvb% d5 j% \1 e8 D2 ^
茶樹菇含蛋白質、脂肪、鐵、磷、鈣、維他命B1、維他命B2、維他命A，維他命E、亞油酸、谷氨酸。根據植物藥理，茶樹菇能抑制金黃色葡萄球菌，傷寒桿菌，大腸桿菌和結核桿菌。可治療慢性腸胃炎，慢性腎炎，慢性膀胱炎，前列腺炎等症。
3 g! |" _$ j. U6 e  cwww2.tvboxnow.com中國明朝時代李時珍《本草綱目》中記載，菇類性平，味甘。能益腸胃，化痰理氣，潤燥止咳。tvb now,tvbnow,bttvb- U, Q- P1 y: k1 ]! q4 s
1. 茶樹菇潤膚止癢湯
' Z1 J( d- d) Z  b! X! E& mwww2.tvboxnow.com公仔箱論壇# i% E, R! g6 G) m( {( L. E, k; u
材料：tvb now,tvbnow,bttvb& a9 d! U( m3 o( ^
茶樹菇五錢、龍眼肉五錢、蜜棗三粒、淮山藥五錢，白蓮子五錢、玉竹頭五錢、新鮮瘦豬肉六兩、食鹽適量。
8 u+ x# B/ K. b2 L/ a2 {  U做法：tvb now,tvbnow,bttvb5 x) C0 O7 D: {$ W% r- M
1）洗淨瘦肉，過滾水3分鐘，撈起待用。
( Y) A* F, b  u" }3 x% F2）洗乾淨材料。用暖水浸白蓮子、淮山藥半小時。
( v+ m  |4 U% ?# ntvb now,tvbnow,bttvb3）將所有材料擺在湯煲內，取清水適量，慢火煲湯，後加食鹽適量，便可飲用。
3 j- _" k9 a# v' s% T- STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以上份量可供三至四人飲用。
$ n  w7 H- _( gtvb now,tvbnow,bttvb茶樹菇潤膚止癢湯，加強血液循環、保護皮膚濕度、滋潤止癢美白。" L6 {4 |! N/ Y) N- c1 p2 d
: [( r, f0 }( `3 J& C( u2 f& \
 www2.tvboxnow.com3 L9 x! F. j2 A% a) V+ W# h
2. 茶樹菇鮮雞湯9 E) y+ V, s3 k  D

  J# K; e3 |, r5 T8 f8 jwww2.tvboxnow.com材料：
6 K* f8 k' ]# ]8 l茶樹菇五錢、新鮮雞肉半隻（約半斤）、龍眼肉五錢、淮山藥五錢，白蓮子五錢、玉竹頭五錢、新鮮瘦豬肉六兩、食鹽適量。公仔箱論壇5 _1 D4 g5 y( m; B- \
做法：公仔箱論壇, }- z+ g4 p' m, ^& P# v& @8 w$ ~! h
1）洗淨瘦肉，過滾水3分鐘，撈起待用。
/ h& t8 Z7 Y2 s5 z  h2 q1 x2）洗淨雞肉，剝皮，過滾水2分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb1 F0 i. y, d6 T# J
3）洗乾淨材料。用暖水浸白蓮子、淮山藥半小時公仔箱論壇, S3 U  r6 X% Q4 v% d2 F) j1 F
4）將所有材料擺在湯煲內，取清水適量，慢火煲湯，公仔箱論壇5 B9 k& {$ f+ i! C% P7 V
後加食鹽適量，便可飲用。
, r% v# P3 Z2 s4 t% s% f" utvb now,tvbnow,bttvb以上份量可供三至四人飲用。
) ?# ]- n0 g+ i4 q9 [www2.tvboxnow.com
0 a- ]/ t* N* X  I公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K+ X  w8 G! s' X
3. 茶樹菇鮑魚湯
# r: o4 y7 V& ^! N* I2 j  w% i
# k  t  L4 b( c4 r/ Ewww2.tvboxnow.com材料：公仔箱論壇. U, W. K* J! m# P! B
茶樹菇五錢、新鮮雞肉半隻（約半斤）、急凍鮑魚一隻（約六）、淮山藥五錢，白蓮子五錢、玉竹頭五錢、新鮮瘦豬肉六兩、食鹽適量。
! u  d7 |6 F3 C- }做法：tvb now,tvbnow,bttvb3 X) u, d' l6 n: J
1）洗淨瘦肉，過滾水3分鐘，撈起待用。. P. j# V* l1 T% x; ~
2）洗淨雞肉，剝皮，過滾水2分鐘。洗淨鮑魚，過滾水2分鐘。
% z2 ^- ?' y, z3 y; K公仔箱論壇3）洗乾淨材料。用暖水浸白蓮子、淮山藥半小時。公仔箱論壇' w6 n4 [( s9 o, M5 p) y; }+ P! \
4）將所有材料擺在湯煲內，取清水適量，慢火煲湯，' o+ b6 n1 q4 L" t0 J
後加食鹽適量，便可飲用。www2.tvboxnow.com) {/ n3 b, `: C4 v8 C
以上份量可供三至四人飲用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T( W+ l$ Y9 p0 M& r
茶樹菇鮑魚湯，增強自身免疫，加速血液循環，滋陰明眼，養肝補腎。
6 y$ t+ J. {5 m4 R( n/ t& r7 m公仔箱論壇茶樹菇鮮雞湯，增強自身免疫，加速血液循環，健脾胃，壯身體。tvb now,tvbnow,bttvb9 X# O: H- E" R  X; n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k0 M0 Q0 U( Z- a. z" t* p
 公仔箱論壇! l, I" q4 h1 r! X$ o* w8 z. _' n) _

' Z: N$ e* f( ^' f$ ~$ b
$ Q4 h, i3 J% I7 u$ Vwww2.tvboxnow.com
* }, r! K( }! wwww2.tvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb; _+ C: ]* o9 D" Z

$ G# O8 i: ~2 {* U  awww2.tvboxnow.com
$ m6 l2 f  V) A' `www2.tvboxnow.com& w6 g* H3 {. x, f
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [) y* T/ a9 {1 H: ]# I! M

, `  R9 [0 J0 Z( w5 n2 v1 e公仔箱論壇
2 J& H& p1 O1 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 t2 S( Q9 s' g) v2 G2 Q* R+ _www2.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D2 t/ e+ c3 i- h

. i1 I# ?& w6 ^2 b* |6 n
6 L! s9 q* k3 r* @. S$ F
, k% L  o, e  i8 P* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' `" ^5 Q* ?" Y- J9 V3 t; Nwww2.tvboxnow.com公仔箱論壇" K* ]' y7 n% h+ r5 @
: g+ D; [5 r5 [" a) A8 C7 X; Owww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k# x4 k3 ~6 C) c
& T; \, S, l1 ?+ T- Twww2.tvboxnow.com
" X$ w2 v6 [1 p6 {$ x7 G公仔箱論壇
( a9 A" J# A4 T5 y' g6 h; @$ q
/ v+ j+ l% u' u4 o& z9 p4 M- Y) M5 o
+ M, M5 W0 C& N7 j) ewww2.tvboxnow.com




歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/) Powered by Discuz! 7.0.0