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標題: [藥膳] 茶樹菇是一種著名食用菌 [打印本頁]
作者: annlamlam    時間: 2009-10-17 12:21 PM     標題: 茶樹菇是一種著名食用菌

茶樹菇屬於糞傘科田頭菇屬，又名柱狀田頭菇、柳菇、柱狀環傘：是一種著名食用菌。其味道鮮美，脆嫩爽口，營養價值高。茶樹菇不但是宴席上美味佳餚，還是非常好的保健品，經常食用能增強抗病能力和益胃助食功用。; h: Q0 Q+ Q$ Y& H/ d9 S5 N
茶樹菇是人們生活中食用最多的食用菌，有極好的滋補作用，我好喜歡將它和其它藥物組合成湯包，以供人煲湯飲用。根據現代化學實驗證明，它具有較強的提高人體免疫功能效用，並能降低膽固醇，能抑制動脈粥樣硬化的形成。
; S5 J) M7 K- k( ]8 ~$ Mwww2.tvboxnow.com茶樹菇含蛋白質、脂肪、鐵、磷、鈣、維他命B1、維他命B2、維他命A，維他命E、亞油酸、谷氨酸。根據植物藥理，茶樹菇能抑制金黃色葡萄球菌，傷寒桿菌，大腸桿菌和結核桿菌。可治療慢性腸胃炎，慢性腎炎，慢性膀胱炎，前列腺炎等症。
: j3 E2 p" _+ X- G! Otvb now,tvbnow,bttvb中國明朝時代李時珍《本草綱目》中記載，菇類性平，味甘。能益腸胃，化痰理氣，潤燥止咳。
6 k; Q/ G2 w" ^, U0 a# Y/ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 茶樹菇潤膚止癢湯
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# F6 E$ v6 k( H5 R" ~tvb now,tvbnow,bttvb材料：
2 E( o" @& R2 r/ z( m公仔箱論壇茶樹菇五錢、龍眼肉五錢、蜜棗三粒、淮山藥五錢，白蓮子五錢、玉竹頭五錢、新鮮瘦豬肉六兩、食鹽適量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q- ]( a7 E* `; g3 U
做法：tvb now,tvbnow,bttvb! O" ^- s/ y4 b/ u% E) Y3 O
1）洗淨瘦肉，過滾水3分鐘，撈起待用。公仔箱論壇# e8 O: z5 e9 u# A% Q
2）洗乾淨材料。用暖水浸白蓮子、淮山藥半小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v! i0 z+ `1 x6 W
3）將所有材料擺在湯煲內，取清水適量，慢火煲湯，後加食鹽適量，便可飲用。! F1 L% V' G9 f/ }$ v4 D3 I1 u" L
以上份量可供三至四人飲用。
, o& t/ {' {. QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茶樹菇潤膚止癢湯，加強血液循環、保護皮膚濕度、滋潤止癢美白。
; M, L9 ~& i. C* Z! }* GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C9 O) h) [$ ?6 s
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2. 茶樹菇鮮雞湯
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材料：www2.tvboxnow.com" n% W5 S( z$ H' x- Z
茶樹菇五錢、新鮮雞肉半隻（約半斤）、龍眼肉五錢、淮山藥五錢，白蓮子五錢、玉竹頭五錢、新鮮瘦豬肉六兩、食鹽適量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y* j+ i( `# c7 I9 k
做法：
6 i' S; c: z4 t1 k  W5 X. u* Ctvb now,tvbnow,bttvb1）洗淨瘦肉，過滾水3分鐘，撈起待用。4 n$ l6 J$ L4 h  N
2）洗淨雞肉，剝皮，過滾水2分鐘。www2.tvboxnow.com( C0 [' f- B  T2 Q
3）洗乾淨材料。用暖水浸白蓮子、淮山藥半小時
/ [4 |1 B! c% T, K! h4 }6 j公仔箱論壇4）將所有材料擺在湯煲內，取清水適量，慢火煲湯，
* C2 g4 g9 }+ H1 X$ |3 E  ]% Y; M後加食鹽適量，便可飲用。
7 V8 M! n! g& F( [tvb now,tvbnow,bttvb以上份量可供三至四人飲用。2 @9 i' m8 X# m( S- P& q

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; ]: n4 J9 Q4 r5 {: D3. 茶樹菇鮑魚湯
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材料：www2.tvboxnow.com9 z) ^/ B5 {+ W3 x6 o! L
茶樹菇五錢、新鮮雞肉半隻（約半斤）、急凍鮑魚一隻（約六）、淮山藥五錢，白蓮子五錢、玉竹頭五錢、新鮮瘦豬肉六兩、食鹽適量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @& |' s/ U' [9 a& Y1 E/ U* P
做法：
: ~$ q' t5 h2 ~+ ~+ _+ n/ B" ?6 y1）洗淨瘦肉，過滾水3分鐘，撈起待用。. d; K) [0 d' G
2）洗淨雞肉，剝皮，過滾水2分鐘。洗淨鮑魚，過滾水2分鐘。( P! r; J9 G  M' k3 u6 v
3）洗乾淨材料。用暖水浸白蓮子、淮山藥半小時。
' g0 j" n1 F2 s2 Q* Vwww2.tvboxnow.com4）將所有材料擺在湯煲內，取清水適量，慢火煲湯，6 Q! h; t& r3 Y' |; N
後加食鹽適量，便可飲用。
# p0 L# V9 t% j! I  ywww2.tvboxnow.com以上份量可供三至四人飲用。
& {9 v" e4 N' @0 r  n, T茶樹菇鮑魚湯，增強自身免疫，加速血液循環，滋陰明眼，養肝補腎。
8 w) ^$ E, ]+ X# A1 J0 Ptvb now,tvbnow,bttvb茶樹菇鮮雞湯，增強自身免疫，加速血液循環，健脾胃，壯身體。
0 I0 x* P" k$ @9 L1 k) KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ o5 B& x8 l5 [* Y/ N% t公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u( a- F- v8 Q3 A* w3 s8 X; s: }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G% u" C# S4 s% K' N6 `
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) s7 [" U2 }& x. @: \  j8 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb7 S  r, C  K( k9 x  W8 O" N
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