標題:
[西式食譜]
焗烤洋蔥煙肉洋芋泥
[打印本頁]
作者:
甄華
時間:
2009-10-17 01:26 PM
標題:
焗烤洋蔥煙肉洋芋泥
即是焗薯蓉啦 !
公仔箱論壇* P7 Y* K: L- E$ s
為更易與好友分享
' ^0 ?3 }# S: d% I! S
所以我覺得做會球形比較方便點!
0 @! U+ P4 y+ R& h6 G7 ?& |1 F
公仔箱論壇+ @1 H, ?6 N2 t! @: F7 T+ o. \
5 X$ x4 d3 T; z; c3 Gtvb now,tvbnow,bttvb
作法很很很簡單!! 我是自己研究的, 朋友吃過都好喜歡, 所以post 上來...獻醜喇...
! u( B" m, |+ m2 A) ~2 V
=================================
1 m: Q O3 }, g gwww2.tvboxnow.com
材料
' H1 _8 _: [3 @3 p8 `# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
=================================
0 D5 w. }; V1 v1 V5 M& jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D9 D% h/ c% [" ?5 N5 Z
M7 D- k* Z" |& g/ V: l8 K+ Wtvb now,tvbnow,bttvb
1/ 薯仔1個 ( 大的話，1個大約可以做到 12-15 個球)
& L/ b3 J" f* l F; h8 D# M! gwww2.tvboxnow.com
2/ 煙肉 (份量隨自己喜歡)
9 _7 C6 j8 T; Y9 _公仔箱論壇
3/ 洋蔥 (份量隨自己喜歡)
www2.tvboxnow.com0 D. U( m& N+ A8 O
4/ 蒜蓉 用李錦記樽裝的已經可以了!
2 k5 E0 x8 W- G( M7 C: f8 Vwww2.tvboxnow.com
5/ 芝士絲 citysuper/百佳有售的..一包裝
9 R+ @* b% S, U
6/ 無鹽牛油
8 g6 N# q( I1 f9 M7 x5 v; R
7/ 香草，我買的一種叫番荽，很香，一般用來裝飾的一種 ( 可有可無呀! 但有就靚 d 啦! )
+ s! w: h' g% |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ E$ h9 F' E" a: ~* W
=================================
$ E! j( b) F1 F6 F/ m( V3 [8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
準備
1 R) W" n( w- ^: q! Atvb now,tvbnow,bttvb
=================================
- X0 |+ u# M( o# o3 @
1/ 焗爐預熱到 220C, 沒有度數調的焗爐不用擔心，細心看著不要焗焦就可以!
www2.tvboxnow.com, _2 Y, B$ \" W9 @# ]
2/ 薯仔去皮，切薄片，醒目的話再把薄片切2半，這樣會比較快熟
~9 c2 d" r$ L8 C+ A公仔箱論壇
3/ 煙肉, 洋蔥切粒 ( tips: 切洋蔥不想掉眼淚的話，切之前放冰箱內10 分鐘吧! )
5 H$ X5 p; n$ T$ r( d9 Z5 {3 ctvb now,tvbnow,bttvb
) { G' |. H+ y6 q2 rtvb now,tvbnow,bttvb
=================================
* @* I- ? X7 @- h: [9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
作法
* \4 y# {5 B- n+ |. C8 f. x% @2 mtvb now,tvbnow,bttvb
=================================
+ {( O- j2 m( y4 O8 l9 z3 _& w1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1/ 煲水，水夠蓋過薯仔就夠了，滾後加入鹽，放入薯仔薄片，小火煮到可以篤開 ( 5-8mins)，隔開水撈出備用
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A6 V, V0 w3 F3 d
2/ 取平底鍋，放牛油、蒜蓉、洋蔥爆香，加入煙肉粒，如果有準備香草也可在這裡撕碎加入少許，炒至開始變色就可熄火
www2.tvboxnow.com* b# N+ y1 l w$ w- g+ v, A
3/ 將薯仔篤爛至薯蓉狀，愛口感的人就不要篤太爛啦! 可加入少許牛油增加聚性
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i! o1 M+ T5 o3 F' I/ Y7 w
4/ 倒入作法(2) 的配料，攪勻
# \1 ?0 c+ Q) @0 `tvb now,tvbnow,bttvb
5/ 取焗盤，鋪錫紙，於錫紙上塗上一層牛油
tvb now,tvbnow,bttvb& b6 G8 S K* S3 ] ?7 h, a, `
6/ 把薯蓉半成品做成球形，放在焗盤上，帶上手套用手作比用湯匙方便呀!
公仔箱論壇& Z4 w$ e0 [. N. X
7/ 於球形薯蓉上放上芝士絲
tvb now,tvbnow,bttvb7 d5 g5 A, U" X; t- a" v
8/ 焗啦!! 至表面金黃色即可
' n* W. N2 y5 a6 _( E4 Bwww2.tvboxnow.com
9/ 可放上香草及黑椒裝飾及調味
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c" ?' J6 f9 g- ^, z) g
- v9 h: R3 c$ C/ e4 |公仔箱論壇
完成 !
7 o" D _" P, y4 {
* U. ]' o, V4 w! w9 Z+ i
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
公仔箱論壇+ @1 H, ?6 N2 t! @: F7 T+ o. \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D9 D% h/ c% [" ?5 N5 Z