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標題: [西式食譜] 黑椒牛仔骨 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2009-10-20 05:38 AM     標題: 黑椒牛仔骨

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材料: [# ~7 Z+ o' H7 q, L
牛仔骨 450克、乾葱 2粒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M/ j4 r  l/ f0 x! h

; d6 |! t( v, r2 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料www2.tvboxnow.com+ u5 N+ s3 b/ G; |$ X/ Y- @
薑汁 1湯匙、酒 1湯匙、生抽 1湯匙、生粉 1茶匙、胡椒粉少許
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1 v) A7 X6 ?" a$ b1 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁料
1 @+ b. n0 a  ^. |* X. U生抽 1 1/2湯匙、糖 1/2湯匙、黑胡椒粒 1 1/2茶匙www2.tvboxnow.com& s$ }. T% i& J& ~1 _8 I
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做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x  c# m$ B& O7 k( u3 S
1.將已洗淨的牛仔骨抹乾,加薑汁、胡椒粉、生抽、生粉及酒拌勻醃 20分鐘。
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- o# s* v. X& x7 R: `tvb now,tvbnow,bttvb2.起鑊開中火,加 2兩湯匙油燒熱,放入牛仔骨煎至乾身,盛起瀝乾油。tvb now,tvbnow,bttvb7 a: H. F; B2 Z

+ A+ p; m0 L5 w0 N1 ]5 Z- H  v8 Qtvb now,tvbnow,bttvb3.再開中火燒熱 2湯匙油,爆香乾葱,將牛仔骨回鑊,倒入已拌勻的生抽、糖及黑胡椒粒,炒至汁收乾即可。
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牛仔骨煎前先沾上少許麪粉,煎出來會更乾身和香口。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A5 D1 y4 U; M( W, [





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