標題: [美食介紹] 涼拌芝麻粉皮 [打印本頁]

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作者: jeffresondyl    時間: 2009-10-21 06:28 PM     標題: 涼拌芝麻粉皮

材料粉皮片 3片、蝦乾/炒香白芝麻各 38克、煲仔飯豉油/芝麻醬/蔥花各適量
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做法
5 q  N0 [" W9 z) s, _9 ]( b5 L! e9 bwww2.tvboxnow.com1.蝦乾加水浸 15分鐘至軟身，然後瀝乾水。
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& T& T, [; i! ~www2.tvboxnow.com2.粉皮片加水浸 30分鐘至軟身，然後切件。0 L6 d7 [$ N) n5 J, A0 L) }; O
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3.大火煲滾適量水，放入蝦乾隔水蒸 12分鐘。
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4.將粉皮鋪上蝦乾，淋上煲仔飯豉油、芝麻醬，最後灑上白芝麻及蔥花即成。

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