標題:
[中式食譜]
白灼豬肝
[打印本頁]
作者:
甄華
時間:
2009-10-22 03:25 AM
標題:
白灼豬肝
! R; ?; @, y& f! O ntvb now,tvbnow,bttvb
z) {7 L3 b: t, J( q* O4 F* mtvb now,tvbnow,bttvb
原料：
; M- h& N7 Y2 W* @2 `tvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb7 B2 i3 r W# m8 X$ ]: I' u
新鲜猪肝200g左右
# m0 s6 F4 W% S& N+ W
4 W! j, |6 Y e; i; Mwww2.tvboxnow.com
配料：
; c9 ?: X( Q9 H1 B( y1 B" @/ V
! \9 F" `. z1 }5 M& V7 l: ~tvb now,tvbnow,bttvb
葱白约2寸，大蒜2瓣，姜适量
1 v# B* Q% M( \
tvb now,tvbnow,bttvb9 j9 V6 J3 [# b z5 L3 {
调料：
2 X9 w% G/ Y% V, J2 T% {3 R6 y
4 T2 X" A; g& j
淀粉1大匙，白酒2大匙，生抽1大匙，白糖1茶匙，花生油3大匙，香油1茶匙
公仔箱論壇; U* p# T- P3 P8 V {# q {5 ]4 u3 h
4 S0 u% o. P1 }www2.tvboxnow.com
做法：
www2.tvboxnow.com' m: G5 ~( v1 R V$ N
www2.tvboxnow.com/ |4 V. a: }9 H" `0 s# ]7 ?4 A
1、猪肝切片，放入1大匙白酒，淀粉，少量姜丝拌匀腌制片刻
6 z! L, v6 P, j3 [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U, I+ ?& [5 S& U) X" p
2、起锅加水，加入姜片少许，白酒1大匙，花生油2大匙，大火烧开
& H9 M y. r" P4 `9 P J2 ^" K
8 r3 U- J9 @( c
3、将猪肝一点点的放入沸水中，一直大火，先是煮出黑色泡沫，等到直到白色细腻泡沫要散开露出开始清水即可捞出。
公仔箱論壇8 H3 ~- ^' b6 D! N" l( j/ J5 b
www2.tvboxnow.com2 p( M5 n* k5 f5 _0 T! ]- Y H
* T7 K% ?8 a* J! P! etvb now,tvbnow,bttvb
$ [. J* u5 O8 U( R* {6 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4、出锅后用冷开水冲洗猪肝。
. h8 y @5 s4 {# Lwww2.tvboxnow.com
公仔箱論壇( ^$ U5 w+ l- \$ q4 G! ^. f+ ?
5、葱切寸段丝，先放入一茶匙花生油，放入猪肝，加入白糖，生抽，香油搅拌均匀即可。
6 x8 B5 {9 z3 p0 btvb now,tvbnow,bttvb
- E+ f4 Q8 Y/ D$ T7 k( c* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
