標題: [中式食譜] 煙肉煎魚 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-10-24 06:54 AM     標題: 煙肉煎魚

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" x% V; w3 Z: c. c3 I6 d# R公仔箱論壇鱸魚 1條、煙肉片 8至 10片、鹽適量公仔箱論壇1 P( C# f4 M' i8 M

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$ P* ]- G( n. e公仔箱論壇1.鱸魚洗淨，抹乾水份，用少許鹽抹勻。9 ^0 d% T/ D5 w+ W
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2.鱸魚包上煙肉片，若未能包緊可用牙籤固定。
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3.燒熱鑊下油，當油未滾時即放煙肉魚，用慢火煎至煙肉脆身，記住將一邊煎熟後才翻轉另一邊，否則煙肉會散開。 tvb now,tvbnow,bttvb) k$ K9 V+ b6 D' f5 w6 z

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