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[健康資訊]
吃豆製品攝護腺肥大風險降7成
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作者:
ray0714
時間:
2009-10-27 06:03 AM
標題:
吃豆製品攝護腺肥大風險降7成
多吃豆製品攝，保護腺肥大風險可降7成，及應多攝取抗氧化蔬果。
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50歲以上男性若呆站馬桶前超過1分鐘才能斷斷續續解尿、且排尿過程裡發生小便中斷、分岔等問題，可能罹患攝護腺肥大。男性50歲過後約有50%的機率有攝護腺肥大問題，北醫公共衛生暨營養學院保健營養學系副教授楊淑惠表示，靠每日攝取充足抗氧化物、異黃酮等，就可延緩、預防攝護腺肥大。最簡單的方式就是每天喝約240c.c.豆漿或2塊豆腐、1顆大番茄，就可減少男性發生攝護腺肥大7成的機會。
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攝護腺肥大好發於50歲以上男性，由於體質老化，使得攝護腺腺體細胞與間質細胞間的荷爾蒙失衡，造成腺體細胞增生所致，原本如栗子大小的攝護腺有時會腫成像雞蛋一樣大。攝護腺肥大的早期徵狀不明顯，只能從排尿狀況來檢視，包括小便中斷、尿流分岔、夜間頻尿、鼠蹊部痠痛等。楊淑惠表示，黃豆中所含的黃豆異黃酮有抗氧化功能、減少自由基產生，能降低罹患攝護腺肥大機會，而除了黃豆外，新鮮的深色蔬果中也含有豐富抗氧化物質，能降低男性罹患攝護腺肥大的風險。另外，楊淑惠也提到，冬天排汗量減少容易忘記喝水，提醒每天應該要喝7至8杯水，並且需排尿7次，才能保護攝護腺。
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每日吃2塊豆腐胺基酸是蛋白質組成所需的最小分子。沒有適當的胺基酸組合，蛋白質無法存在，便無法提供人體細胞所需要的蛋白質，所以楊淑惠建議每日食用2塊豆腐，就可以提供足夠的胺基酸形成最佳蛋白質。
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搭配五榖主食因為豆製品都缺乏甲硫胺酸，攝取後無法組成最適合人體所需的蛋白質，因此豆腐需搭配五榖主食中的甲硫胺酸，組成最好的蛋白質，才能夠提供足夠且適合人體的蛋白質利用，讓細胞有修護功能。
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茄紅素可護攝護腺茄紅素有很高的抗氧化價值，楊淑惠說，體內自由基過多會加速攝護腺肥大老化，日常飲食中建議多攝取具抗氧化功能的蔬果，其中又以番茄中的茄紅素效果最好。但茄紅素需經加工後才能有效發揮，像番茄醬、番茄汁、炒番茄等，都比生吃番茄來得好。
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3蔬2果要吃足蔬果中含有維生素、礦物質及纖維質，而這些營養素都可延緩攝護腺老化，依照衛生署公告，建議每日應該攝取3種蔬菜及2種水果，才能保持營養均衡。而深色蔬果又含有豐富抗氧化物質，可提高攝取比例。
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攝取足夠水分每天早上起床是人體最缺水份的時候，建議起床後先喝一杯水，下午5點前，則要補足人體一天所需水份的70~80%，約1200c.c.，而晚上活動少，身體代謝慢，不易排出水份，因此睡前僅需補充300c.c.的水量。
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每日應排尿7次冬天因為天氣冷，不容易流汗，所以常常會讓人忽略上廁所，甚至因不想活動而懶得跑廁所，因此時常憋尿。楊淑惠表示，正常每天固定應排尿7次，藉由定時上廁所，舒緩膀胱的壓力，也是保護攝護腺的方式。
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避免攝取動物內臟，動物內臟中含過高三酸甘油脂及高膽固醇，會增加罹患攝護腺肥大的機率，建議避免攝取。
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