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標題: 泰式粉絲沙律 [打印本頁]
作者: jeffresondyl    時間: 2009-10-28 12:43 AM     標題: 泰式粉絲沙律

泰式粉絲沙律
材料
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7 e5 v: m5 S: K" X3 I, J& `& P粉絲 90 克 [3 安士/2.5 兩], 洋蔥 1/2 個 [切絲], 乾蔥 3 粒 [切絲], a9 P& N4 a# \2 z) z4 s9 |; m

9 ^+ d7 z) l7 S: a0 O8 S免治豬肉 [剁碎豬肉] 90 克 [3 安士/2.5 兩], 蝦肉 120 克 [4 安士/3 兩] [去腸]: P1 d) J, ?$ p1 r
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紅辣椒 1 隻 [切絲] 裝飾用, 芫荽碎 裝飾用
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9 U  n! `, G9 x+ a/ o- t8 i+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料tvb now,tvbnow,bttvb5 G" g% u! a( z- K

" T" i6 Y* G" x1 `- t* Ttvb now,tvbnow,bttvb泰式甜辣醬 1 湯匙, 魚露 2 茶匙, 紅辣椒粉 1/2 茶匙1 e) s# g; D6 k* H( W" u

4 @  O+ l' a; |& D. j3 v4 Q公仔箱論壇蠔油 1 1/2 湯匙, 青檸汁 2 湯匙- O  K8 p) H# i  K  v1 g6 I

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雞湯
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雞粉 1/2 茶匙, 熱水 125 毫升 [1/2 杯]
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0 }1 }+ [# E" q: W6 y9 d) C/ @: JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h1 `" q+ S  n# j1 z
做法1.  將粉絲浸軟後瀝乾，放入沸水中略煮，取出沖冷開水至涼，瀝乾後放入雪櫃內冷凍。2.  將雞湯煮沸，加入豬肉碎及蝦肉煮熟，拌入洋蔥、乾蔥及調味料，熄火，待涼。3.  將沙律汁淋在粉絲上，灑上紅椒絲及芫荽碎，冷吃




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