標題:
[西式食譜]
水晶蟲蟲咬蘋果（焦糖蘋果）
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-10-28 06:27 AM
標題:
水晶蟲蟲咬蘋果（焦糖蘋果）
& \% R- i( K( H9 V6 w! l0 S
公仔箱論壇7 w+ p1 K) _4 K$ S, I
材料
* g# `0 A' i5 X( y公仔箱論壇
青蘋果 6個、忌廉 1 1/4杯、砂糖 1杯、玉米糖漿 Dark Corn Syrup 1/2杯、無鹽牛油 2湯匙、呍呢拿香油 1茶匙裝
8 C+ l/ I! K( g! w: aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- W. v8 p9 t. M4 W
飾料
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D( A- t* n% }; z, J$ H; t
朱古力粒/雜果仁粒/碎糖/乾果及黑芝麻/昆蟲橡皮糖各適量
9 j; `1 H2 z: ~- }/ U
tvb now,tvbnow,bttvb) k8 F/ N- |5 e+ l( c
" N4 E6 L0 x1 t4 M4 K
; k$ u$ [% j. D( _0 O) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
www2.tvboxnow.com$ D; q$ ?9 B# `- ~5 S# }
tvb now,tvbnow,bttvb# n, {0 O* ^+ z$ @* ~0 j
做法
: d6 f0 W2 G$ ^2 |+ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1.將青蘋果去莖，洗淨擦乾，將木籤插於中心。
2 t! p7 Y. P5 |8 s0 F) E/ ]
www2.tvboxnow.com" l' Y7 r4 }" `( V
2.起鑊開中高火，加砂糖、忌廉、玉米糖漿及無鹽牛油，煮至牛油溶掉，不要攪動，否則會起沙。當煮至118℃，大約 10分鐘即離火，加呍呢拿香油拌勻。
$ R. h' |: }3 |$ _, r$ |/ E
I6 B& O6 [4 n3 X0 _www2.tvboxnow.com
3.待（ 2）攤凉至100℃，拿着木籤把蘋果放入慢慢旋轉蘸上焦糖，再加上裝飾料，放在牛油紙上待凝固即成。
' a" X+ _) N3 \6 W- Y+ x
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
