標題: [西式食譜] 水晶蟲蟲咬蘋果（焦糖蘋果） [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-10-28 06:27 AM     標題: 水晶蟲蟲咬蘋果（焦糖蘋果）


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6 |1 _, c. h2 y& z/ t( A# p" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
: D! k( {* W% x5 e2 t青蘋果 6個、忌廉 1 1/4杯、砂糖 1杯、玉米糖漿 Dark Corn Syrup 1/2杯、無鹽牛油 2湯匙、呍呢拿香油 1茶匙裝www2.tvboxnow.com; t! L% O$ j9 m5 r" y# `

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朱古力粒/雜果仁粒/碎糖/乾果及黑芝麻/昆蟲橡皮糖各適量公仔箱論壇, }0 a% n# L* o; a0 l

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; r; _6 K, N3 \% O% k; n' s. wwww2.tvboxnow.com
9 L6 @/ [( g# R3 H1 d做法
9 l4 ^2 _! l5 G# g; q* awww2.tvboxnow.com1.將青蘋果去莖，洗淨擦乾，將木籤插於中心。
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2.起鑊開中高火，加砂糖、忌廉、玉米糖漿及無鹽牛油，煮至牛油溶掉，不要攪動，否則會起沙。當煮至118℃，大約 10分鐘即離火，加呍呢拿香油拌勻。
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1 r& O& |6 {6 n# qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.待（ 2）攤凉至100℃，拿着木籤把蘋果放入慢慢旋轉蘸上焦糖，再加上裝飾料，放在牛油紙上待凝固即成。 5 m! K! @0 u8 Q! t: w# `

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