標題:
[中式食譜]
芝麻牛蒡
[打印本頁]
作者:
jeffresondyl
時間:
2009-10-29 12:01 PM
標題:
芝麻牛蒡
材料：
tvb now,tvbnow,bttvb5 ~5 s/ D" G$ u, Z" |, _/ d
牛蒡條半支、富味鄉芝麻粉1大匙、小豆苗2支。
5 ?+ e: f8 y, ^' ^4 P% owww2.tvboxnow.com
+ r+ o! S4 Q7 Q0 h公仔箱論壇
調味料：
& f% Q* U4 h0 `7 g K
白醋1小匙、味霖2大匙、福華雞汁湯寶1/2 小匙、鹽1/8 小匙、柴魚高湯2大匙。
+ `6 X- v$ c5 @6 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
作法：
" I3 x5 ]+ l! ]% E; H
1牛蒡（切1/4 ）洗好攪拌按摩。
www2.tvboxnow.com! I: \8 |, k$ y! K# `
2牛蒡條入鍋，加水淹過，再另加入少許的白醋，煮滾5分鐘至軟，撈起，瀝乾水分。
$ a9 |) G! z$ h* r% w; b8 D
3另鍋，放入調味料，煮滾後，再放入牛蒡條，小火煮約30 分鐘至入味，取出，瀝乾水分，排盤，最後撒上芝麻粉，並以小豆苗點綴即可。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]+ d2 o& K2 b5 U8 q
9 P$ U6 v6 i* g9 [- D+ q1 x
★在煮軟牛蒡時，因有使用白醋，切記不可使用鐵鍋來煮，以免氧化而使牛蒡變色。
0 I0 P: f# }+ b, ~" @8 v( j
★使用金福華雞汁湯寶來煮牛蒡，風味更加香濃甘美。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
