標題:
[中式食譜]
當歸百里蝦
[打印本頁]
作者:
jeffresondyl
時間:
2009-10-29 12:18 PM
標題:
當歸百里蝦
材料：
" A! p: N( V9 W" k n公仔箱論壇
鮮蝦6兩、當歸3片、枸杞2大匙、紅棗8個。
www2.tvboxnow.com4 k3 r4 C5 H6 b6 u, h" }3 b: t
tvb now,tvbnow,bttvb) u; R% }" Z2 o
調味料：
" Q7 y* k% L; t9 W$ n( E2 D
福華牌雞汁湯寶1/3 杯、紹興酒1/4 杯、鹽1/2 小匙、水2杯。
7 M( T# Z t; t+ xtvb now,tvbnow,bttvb
作法：
4 c" V% c& o8 F* x% [/ K1 v* Z
1鮮蝦洗淨，去腸泥，入滾水鍋汆燙至熟，撈出。
tvb now,tvbnow,bttvb8 L* ~5 o' B0 i4 i0 A7 j0 X5 C
2另鍋，放入紅棗、枸杞、當歸及水2杯，滾煮至中藥出味，加入調味料調勻，熄火。
公仔箱論壇# y; T8 t" p9 O/ ?1 h- t
3將蝦子泡入作法2中，待涼，移入冷藏，泡足一天，即成「醉蝦」，盛盤即可。
5 \2 p+ i; w' E$ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇% W# C; b# i" [
「喜事當歸」，老鼠夫婦繞了好大一圈，終於選得老鼠佳婿，他們最珍貴的掌上明珠也終於有了理想歸宿。此菜以當歸紹興醉紅蝦慶賀佳偶天成。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
