標題:
[中式食譜]
沖繩涼麵
[打印本頁]
作者:
jeffresondyl
時間:
2009-10-29 12:29 PM
標題:
沖繩涼麵
材料：
; H0 y. \$ h- l8 G0 h2 h* v5 a' uwww2.tvboxnow.com
蕎麥麵300g、紅蘿蔔絲30g、白蘿蔔絲30g、蛋絲10g、辣椒絲10g、小黃瓜絲30g、蔥花10g、海苔絲10g。
6 Q* A& Q% J- N! M' U) L: X
www2.tvboxnow.com5 r/ t `+ x+ u1 X9 {: V: o
調味料：
- J. o9 @4 @0 } ? H9 d' b! qtvb now,tvbnow,bttvb
富味鄉白芝麻醬1小匙、柴魚醬油1大匙、味霖1大匙、柴魚高湯1/2 杯。
9 g# ^* W8 w! g3 j
作法：
公仔箱論壇 Q/ V. O8 [ w3 H. S
1 蕎麥麵入鍋水煮約4分鐘至熟後，撈出，泡入冰開水約5分鐘，待冰涼，瀝乾，擺盤。
" i8 k/ ?% q/ O1 L4 ]
2 將其他材料排蕎麥麵上。
3 O- X* R% t' X8 b- t J6 a
3 調味料攪拌均勻，作為沾醬，一同上桌即可。
& @- J* c' w) z8 `$ @* i4 c, y
tvb now,tvbnow,bttvb( A+ P& K1 i$ f/ m4 e$ A4 P( B1 d
★涼麵有不同顏色與口味可依自己喜好變更。
tvb now,tvbnow,bttvb, Q. m$ {2 q2 O) @
★涼麵煮好後，用冰開水冰鎮約5分鐘至涼透，麵條更增加Q韌彈牙，口感十足。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
