標題:
[甜品]
日式炭燒咖啡芝士蛋糕
[打印本頁]
作者:
net432
時間:
2007-4-20 04:06 PM
標題:
日式炭燒咖啡芝士蛋糕
材料:
! c s. v% M7 [, ]2 }) P9 X* Ewww2.tvboxnow.com
; Z+ |/ n. b3 y3 U; z0 |+ T' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
104克 忌廉芝士
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~1 K3 a, d6 k9 H% g, T
50克 麵粉
1 w% r+ [5 R5 |
80毫升 鮮奶
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |* Q; L: k5 T3 c0 x' O+ h
25克 粟粉
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _" ?5 I; [ e O* R" f3 j Y
3隻 蛋黃
4 P1 S/ s8 Y/ }- }www2.tvboxnow.com
1/3茶匙 鹽
. b+ J: s7 V+ z" d; X: _5 q; Ntvb now,tvbnow,bttvb
3隻 蛋白
tvb now,tvbnow,bttvb' e) W2 X7 k/ Z
2包 UCC三合一碳燒即溶咖啡
) Z4 u: i0 \ ?$ V! c* k) h4 ^. Y s7 g公仔箱論壇
50克 砂糖
/ W2 e3 W; Q% jtvb now,tvbnow,bttvb
( g2 I% O& }( atvb now,tvbnow,bttvb
烹調方法
3 B" A8 o* c+ L; P+ @
預熱焗爐 180C。
www2.tvboxnow.com( x1 J) m( T; Q
把蛋糕模墊上牛油紙，備用。
4 U" K: E! X y% L公仔箱論壇
麵粉與粟粉同篩勻，待用。
( c8 z( M+ o" e; Z" q
鮮奶與忌廉芝士用慢火煮溶，加入即溶咖啡粉，待用。
" C. L$ ]6 n ~! K/ |/ E
蛋黃與一半砂糖，打至奶白色，呈忌廉狀。
4 t7 Z$ n0 n4 y# N+ }
篩入麵粉與粟粉，拌勻。
! q* _7 `. X {& i) ^公仔箱論壇
蛋白打起，加入鹽，其餘的砂糖分 2 次加入，打至企身。
: y" T6 [ @! t: j5 I! T* R6 t8 vwww2.tvboxnow.com
將蛋白分 2 - 3 次加入麵粉糊中，拌勻；倒入已舖上牛油紙的糕盤內。
1 A/ f0 a& o% ]tvb now,tvbnow,bttvb
放入預熱焗爐，焗盤放入水，以 1 8 0 C 焗 2 0 分鐘，後轉 1 5 0 C 焗約 1 5 分鐘，在焗爐待 1 0 分鐘才取出。
1 Q" d- P+ v& b& g公仔箱論壇
作者:
MagicAndy
時間:
2007-4-20 05:34 PM
好吸引，即刻想食啖
作者:
chriskoman
時間:
2007-8-11 09:44 PM
really want to try thx.
作者:
ivyng
時間:
2007-8-13 08:08 AM
thx for sharing
作者:
chestnut
時間:
2007-8-13 10:01 AM
really wanna try to make it.....thank you for sharing!!!!
作者:
sa2007
時間:
2007-8-20 05:02 AM
thx for sharing!! :onion14:
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
thx for sharing