標題:
[甜品]
日式炭燒咖啡芝士蛋糕
[打印本頁]
作者:
net432
時間:
2007-4-20 04:06 PM
標題:
日式炭燒咖啡芝士蛋糕
材料:
1 }+ o" Z& E& M1 z
! C3 r) H# y: O t; f% ftvb now,tvbnow,bttvb
104克 忌廉芝士
# z0 n( v& W" N8 q3 D# f R: u
50克 麵粉
: e! t, s6 F& `' b) F
80毫升 鮮奶
( l) {1 Z% x2 D) z4 p9 k/ _公仔箱論壇
25克 粟粉
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K( f% O$ r& T" R
3隻 蛋黃
0 {- S0 z$ t5 e; o/ O
1/3茶匙 鹽
# R: N) g6 |0 L6 K. w, h* e3 b; {www2.tvboxnow.com
3隻 蛋白
tvb now,tvbnow,bttvb( t/ |% b& [$ D* l
2包 UCC三合一碳燒即溶咖啡
www2.tvboxnow.com2 {8 O M; D/ W
50克 砂糖
3 m0 Z9 P2 ?$ I8 v: k
tvb now,tvbnow,bttvb9 f8 W- S/ \2 C/ |. N# i$ p
烹調方法
/ z$ O, T" z* o6 [1 W; @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
預熱焗爐 180C。
www2.tvboxnow.com( P# l8 E* D7 N! E" j
把蛋糕模墊上牛油紙，備用。
$ s) E6 Q/ \# B. i* e# P: c5 {- Z
麵粉與粟粉同篩勻，待用。
2 f: W+ ^5 Q. n8 s" j, Ltvb now,tvbnow,bttvb
鮮奶與忌廉芝士用慢火煮溶，加入即溶咖啡粉，待用。
公仔箱論壇+ x1 X, |* B) y
蛋黃與一半砂糖，打至奶白色，呈忌廉狀。
www2.tvboxnow.com2 j: F* b B$ A9 w4 `9 u
篩入麵粉與粟粉，拌勻。
- Z# t- ?3 s( l
蛋白打起，加入鹽，其餘的砂糖分 2 次加入，打至企身。
3 K8 l. Y% T9 x6 I0 i' {
將蛋白分 2 - 3 次加入麵粉糊中，拌勻；倒入已舖上牛油紙的糕盤內。
www2.tvboxnow.com0 c( Z" _1 u; j6 k! i
放入預熱焗爐，焗盤放入水，以 1 8 0 C 焗 2 0 分鐘，後轉 1 5 0 C 焗約 1 5 分鐘，在焗爐待 1 0 分鐘才取出。
& i. g9 B7 j! K a8 ?2 [+ r7 p3 Qwww2.tvboxnow.com
作者:
MagicAndy
時間:
2007-4-20 05:34 PM
好吸引，即刻想食啖
作者:
chriskoman
時間:
2007-8-11 09:44 PM
really want to try thx.
作者:
ivyng
時間:
2007-8-13 08:08 AM
thx for sharing
作者:
chestnut
時間:
2007-8-13 10:01 AM
really wanna try to make it.....thank you for sharing!!!!
作者:
sa2007
時間:
2007-8-20 05:02 AM
thx for sharing!! :onion14:
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
thx for sharing