標題:
[西式食譜]
芝士燴大閘蟹
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-11-3 06:12 AM
標題:
芝士燴大閘蟹
www2.tvboxnow.com4 v% c7 T' @4 U4 z) p
tvb now,tvbnow,bttvb$ @; o9 c% ]; H+ a
材料
& _6 p# a' b+ y% K% q" K公仔箱論壇
大閘蟹 2隻、伊麪 1個、芝士碎 50克、蒜茸 1茶匙、生粉適量
) o7 Y! \" Y; n) o
公仔箱論壇* Z4 o4 `. y( h
調味料
8 \( B0 U% P" O, y# Q
水 1杯、鹽 1/8茶匙、糖 1/2茶匙、胡椒粉少許、生粉水適量
; h7 \1 z L5 H- A, ptvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i- T& w. s- k' h0 ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X6 _1 u0 I1 q+ S9 C* p
伊 麪不要煮太耐，分半鐘即可撈起，否則好易煮碎。
" w9 j% f' u% S, `: W$ ` c5 G0 T) Q+ `* c公仔箱論壇
www2.tvboxnow.com9 Z' A3 r4 F1 C% q* q6 C0 P
做法
% M) v# E# n! e, y5 i' [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1.開大火煲滾水，放入伊麪煮腍後盛起
d8 E( {( O; Z( C. w5 a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v* H$ ^! f. u2 L2 u6 Z
2.將綁蟹的水草剪開，按住半邊蟹，起走蟹掩，反轉再起蟹蓋，刺穿它的心臟位。
( Q" o2 ~. x5 S8 i2 z9 A1 {, p
' _. x7 w5 C2 _, r$ j/ N6 B3 y8 w
3.將蟹身開二，去肺不要，切箝，腳尖切走不要，將蟹箝拍鬆。
6 p3 |4 j7 c8 Y9 t
) {. z+ s9 C9 [; s2 I1 L
4.將適量生粉撒上蟹身拌勻。
5 h$ i6 d) K+ g) {2 Bwww2.tvboxnow.com
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M U L) @- w/ m
5.燒滾油至 140℃，放入蟹炸1分鐘至八成熟。
tvb now,tvbnow,bttvb( u' Z% H, R% f* i( `8 x3 M
/ J1 b6 n) O, Y: f* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6.開大火燒熱原鑊，下蒜茸爆香，灒水，再下鹽、糖及胡椒粉，將蟹回鑊，冚蓋焗1分鐘，下伊麪及芝士，不停攪拌，最後下生粉水埋芡即成。
: ]6 }1 a6 i% }# v
T' { M6 N4 X) p0 K0 `1 B$ swww2.tvboxnow.com
tvb now,tvbnow,bttvb- i& w9 ]9 G+ O6 b" t$ E
" y: y/ ^, Z1 ]7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
www2.tvboxnow.com4 v% c7 T' @4 U4 z) p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X6 _1 u0 I1 q+ S9 C* p
tvb now,tvbnow,bttvb- i& w9 ]9 G+ O6 b" t$ E