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標題: [中式食譜] 香炸鯧魚 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2009-11-4 06:10 AM 標題: 香炸鯧魚

材料公仔箱論壇/ o& T$ U. ]6 r+ B, \
鯧魚 1條、雞粉 1茶匙、砂糖 1茶匙、生抽 2湯匙、紹酒 1湯匙胡椒粉少許、沙律醬適量 v5 l' j2 {" J, S2 g$ D6 |

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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u6 O* s7 u, u( g3 ?. Q" ^6 k7 b% U
1.將已洗淨的鯧魚切件，加胡椒粉、生抽、紹酒、糖及雞粉拌勻醃 10分鐘。
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2.開大火燒熱油至 180℃，放鯧魚炸 2至 3分鐘至黃金色撈起，瀝乾油上碟，吃時可蘸上沙律醬。

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