標題:
[甜品]
拔絲香蕉蘋果
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-11-7 06:23 AM
標題:
拔絲香蕉蘋果
9 l3 ]! C. t4 S; r0 a9 `
: ~ {% }: }0 \( N# X$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
材料
www2.tvboxnow.com0 J, o4 g) M. o8 p( ^- F8 i
蘋果 2個、香蕉 2隻、麪粉 75克、粟粉 4湯匙、泡打粉 2茶匙、水 175毫升、麻油 1茶匙、糖 175克、白芝麻 2湯匙
) G4 j3 r( H2 }1 J
: q6 B R3 N3 k+ A; {2 |( j
做法
www2.tvboxnow.com: k4 P Q% w, s# E3 K2 M
1.蘋果去皮切厚塊，香蕉去皮切成4厘米長件。
! g$ {8 X i3 M s( c' ^
tvb now,tvbnow,bttvb8 k) h$ z* v$ Y3 e& G& x
2.將麪粉、粟粉、泡打粉、水、麻油拌勻成粉漿。
2 N! q! Z3 c/ Z$ {6 z! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 U: |5 E. X7 r6 e8 L6 A公仔箱論壇
3.將蘋果和香蕉蘸上粉漿，放入滾油中，炸 2分鐘至金黃，撈起略攤凉後，再放入滾油炸2分鐘，撈起瀝油。
/ B. @) v* s$ t1 V3 P! S$ |4 o) `
www2.tvboxnow.com& {5 L% a5 V. @# N1 H0 M
4.將糖分3次倒入鑊，開細火不停拌勻至完全溶解至淺啡色焦糖，下白芝麻拌勻，逐少放入蘋果和香蕉，至焦糖完全蘸滿表面，隨即放入冰水中，令焦糖凝固後取出，瀝乾後上碟。
* M8 g. M3 O H% G9 |4 b
公仔箱論壇* ?8 u4 N4 H6 v* ?
公仔箱論壇& A: R! x4 _( u6 [$ S
公仔箱論壇7 a3 Z6 M+ S8 a4 x6 T$ J- Q+ k& c
; }6 Z6 x3 X* t9 z3 q- J* c: x2 R
0 N3 o7 B" |, `' _% n+ ?% Z- ]www2.tvboxnow.com
1 F1 @3 K$ n6 j3 a; u' M F0 w. i公仔箱論壇
4 |5 |" B& r4 V B6 S
9 i; i# ~9 }9 n; U, y6 ]* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 c4 v I4 v* M ?
$ e7 Q0 X, S' W$ b1 a! vtvb now,tvbnow,bttvb
; s% }3 W: w% B2 @+ t) Y# b" c公仔箱論壇
心得
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I* W7 O& H1 o6 } g$ e2 {
「糖煮溶後見到開始轉淺啡色，就要快手加入生果，因焦糖可在短時間內煮燶。」
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
公仔箱論壇& A: R! x4 _( u6 [$ S
