標題: [甜品] 酒香桂花紅棗凍梨 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-11-10 06:04 AM     標題: 酒香桂花紅棗凍梨


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  C( z: w. q- c- a! @公仔箱論壇材料. f/ K; O( v1 [- L
雪梨 4個（去皮）、桂花糖 250克、紅棗 20粒（去核）、清水 1 1/2公升、冰糖 250克、桂花陳酒適量www2.tvboxnow.com9 O4 L7 Z, F/ o. F

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做法& J* H! F% |5 J9 Y9 q
1.煲滾水，加冰糖、紅棗、桂花糖及雪梨，煲至滾起後用慢火煮個半鐘，將雪梨取出攤凉，糖水亦同樣攤凉。公仔箱論壇; M1 K- W& d! v( a2 t, Y$ @: s& L
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2.取半份糖水，與同一份量的桂花陳酒拌勻。www2.tvboxnow.com$ E# C% _$ g$ v! d, K
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3.把雪梨浸入（ 2），然後放入雪櫃雪 4小時。公仔箱論壇5 y* W8 T; @+ r- |+ ^; ^

$ Q3 G( t. d' P& j( xwww2.tvboxnow.com4.食用時取出雪梨上碟，再淋上少許糖水即可。
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. t; i1 {( K# Z% v  x/ C, m6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 G. r) i% |2 o+ T
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