標題: [中式食譜] 木瓜紅棗煲牛鰍魚湯 [打印本頁]

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作者: tonyyyf    時間: 2007-4-22 08:15 PM     標題: 木瓜紅棗煲牛鰍魚湯

【材料】
5 \# n+ G" q' ?; p' F- n% B木瓜一個
6 }. m7 i. A( N7 n* s' CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛鰍魚一條
1 ?$ J. Z" n5 W* Vwww2.tvboxnow.com無核紅棗六粒4 Z4 D  P* J7 R/ }5 V' A1 b, l
生薑六片
( l" E4 R3 S; y; y. p+ ]2 r) jtvb now,tvbnow,bttvb水十五杯( E1 ]9 z/ U% f: k

6 L" R7 g" p' q; L  P公仔箱論壇【做法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^4 U, T3 L, }3 M2 Y2 e
(一)木瓜去皮去瓤，洗淨切厚塊。
) `0 S1 T; L) w, Uwww2.tvboxnow.com(二)紅棗清洗乾淨。薑片洗淨拍鬆。
# F/ N: _; d+ A3 i0 Y(三)牛鰍洗乾淨，以少許鹽抹勻魚身，落鑊煎至兩面呈現微黃色。& @7 H, f1 [3 S
(四)將十五杯清水、薑片放入瓦煲內，猛火煲滾，再把賸餘材料放入，大滾二十分鐘轉慢火，續煲一小時三十分鐘，再改用大火煲十分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c( m$ J) W3 \* K/ f
(五)以適量幼鹽調味，便可供飲用

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