5 R2 \3 |( p( N0 @+ owww2.tvboxnow.com材料 : T; |% u" _* r) K" b* rtvb now,tvbnow,bttvb雞 1/2隻、茶樹菇 57克、冬菇 2隻、金針 8條、雲耳 18克、紅棗 4粒、薑 4片、葱 4條（切段）、蒜子 4粒、清水 400毫升 ! s j4 ^/ Q( n / G" m* `% }. A/ H/ _1 r( D& `調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j( d; b6 V4 Z z7 _5 [
雞粉 1茶匙、砂糖 1/2茶匙、蠔油 1湯匙、紹酒 1/2茶匙、生抽 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }, P) e+ T5 h, y, D J v
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; b( j5 `2 T, Z& S公仔箱論壇做法公仔箱論壇' C1 E0 Z$ e, y) x) p. I
1.將冬菇切片；蒜子略拍碎。 # Z& U. L# ^ v. ~- H9 R公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb X& d |- t6 D) c: G
2.開大火燒滾適量水，將雞拖水後盛起。tvb now,tvbnow,bttvb$ J" g' N' n2 R$ e, [" k
- v* Z# m" [" V0 i% {' K3.開大火燒熱鑊下油，爆香蒜子、薑及葱段，加雞隻，灒水，煮至滾起下紅棗、冬菇、金針、雲耳及茶樹菇炒勻，加調味料，冚上蓋收細火燜 10分鐘，然後反轉雞隻，再冚蓋燜10分鐘。3 h4 {; y! x3 x; |# n! |3 X e
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