標題: [中式食譜] 口味鳝片 [打印本頁]

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作者: jljiang    時間: 2009-11-11 04:54 PM     標題: 口味鳝片

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制作工艺:炒www2.tvboxnow.com1 C: j  A; ~0 v7 ~* E) S8 j

- _  s! A- q& @0 `tvb now,tvbnow,bttvb口味：嫩滑
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主料：大黄鳝150克、生姜10克、红椒1只。 花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、湿生粉20克、麻油5克、清汤50克、胡椒粉少许、老抽王10克、绍酒10克
1 N) I9 c! m% l, [+ o3 h; H( `6 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  
% q1 g/ V% q/ n0 h$ p公仔箱論壇操　　作:
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1、黄鳝洗净切片，生姜、葱、红椒切片。
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2、烧锅下油，放入姜片、鳝片攒酒，加入清汤、盐、味精、白糖、老抽王用小火烧。 tvb now,tvbnow,bttvb/ u+ _: E& a4 R2 y$ j! c% Y% l

7 C9 I6 o6 d6 b; A- y4 w6 y* w$ }3、待烧至入味，撒入胡椒粉，熟透时用湿生粉勾芡，淋入麻油即可。

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