標題: [中式食譜] 口味鳝片 [打印本頁]

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作者: jljiang    時間: 2009-11-11 04:54 PM     標題: 口味鳝片

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制作工艺:炒  e: v2 \; G  W; D& u! c
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口味：嫩滑公仔箱論壇" m; `" r! @  m# t1 d; l* F" k

- J* q, P2 u: j6 ^www2.tvboxnow.com主料：大黄鳝150克、生姜10克、红椒1只。 花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、湿生粉20克、麻油5克、清汤50克、胡椒粉少许、老抽王10克、绍酒10克
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; B' c* Q' D6 u; B2 t- ?; awww2.tvboxnow.com操　　作:
- h( Z: M  p2 m* h6 F3 z9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o; r: d" Y& F- \$ \# F5 H8 D
1、黄鳝洗净切片，生姜、葱、红椒切片。
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, G8 Y1 }( p) ?: N1 H3 \! R3 G公仔箱論壇2、烧锅下油，放入姜片、鳝片攒酒，加入清汤、盐、味精、白糖、老抽王用小火烧。
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3、待烧至入味，撒入胡椒粉，熟透时用湿生粉勾芡，淋入麻油即可。

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