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標題: [中式食譜] 虾肉黄瓜片 [打印本頁]

作者: jljiang 時間: 2009-11-13 06:10 PM 標題: 虾肉黄瓜片

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制作工艺：炒
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口味：清香

主料：大虾肉50克，黄瓜250克，酱油10克，淀粉5克，料酒、葱花、姜片、盐各适量，植物油10克。 tvb now,tvbnow,bttvb; M9 n. }4 S' Y

操　　作: tvb now,tvbnow,bttvb4 D Y; x8 _7 m/ s% g( t& e
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1、将虾去壳，易去背上的泥肠，洗净，切成薄片，用料酒、酱油、葱花、姜片加水适量浸泡1小时；淀粉加少许水调好；黄瓜洗净，切成片。tvb now,tvbnow,bttvb0 k5 o4 [. h1 i* c, {5 X

2、锅置火上，放油烧热，将虾片蘸匀淀粉汁，下油锅炒熟，盛出。用余油快炒黄瓜片，然后下人虾片与黄瓜同炒，加入盐，用旺火快炒几下，即成。 www2.tvboxnow.com% U9 a7 V7 s: j9 D; p" K4 n& o+ x

作者: malayfatboy 時間: 2009-11-13 11:23 PM

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