標題: [中式食譜] 雪梨燉官燕 [打印本頁]

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作者: net432    時間: 2007-4-23 04:08 PM     標題: 雪梨燉官燕

材料： 雪梨1個www2.tvboxnow.com; H2 e" f! O6 b# F3 A$ }; l  ^2 J
官燕窩3錢 : U" S( u  r& ~/ D4 L/ M8 C
  
% @) f* I: U$ N2 Z$ C5 F製法： 將浸發過的燕窩、去皮核的雪梨入燉盅，加水1碗左右，燉1小時即可。
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3 |4 `& V3 ^* p; r8 E6 T備註： 雪梨性味甘酸寒，能清熱養陰、潤肺止咳、生津止渴。官燕窩為白燕窩之上品，性味甘平，能養陰潤燥、益氣補中，主要用於養顏、潤膚、潤肺。www2.tvboxnow.com( ~! Z. x. k9 M  ~3 G. Y: Q
惟因雪梨性頗涼，此湯老弱體潺的要遵醫囑應用。對年輕身體較好，熬夜、煙酒辛辣過多者較為適用。

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