標題: [中式食譜] 住家美味菜式—枝竹豆卜燴鮫魚 [打印本頁]

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作者: net432    時間: 2007-4-23 04:23 PM     標題: 住家美味菜式—枝竹豆卜燴鮫魚

材料：鮫魚4片、枝竹2條、豆卜10粒、花生1兩。tvb now,tvbnow,bttvb- g2 s$ `! U7 d
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- u6 _5 _: N" d調味：豉油2湯匙、糖2茶匙。( k/ B5 P1 ]0 r

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做法：
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# }3 c5 B5 L4 [3 r& O; b6 V9 Z公仔箱論壇1. 枝竹浸軟，豆卜開邊，備用。www2.tvboxnow.com, T) Q3 o  @; @# `8 d

8 }3 T9 S6 T( J# q" x5 b* {公仔箱論壇2. 先把鮫魚落鑊煎熟，盛起待用。www2.tvboxnow.com! m/ c$ R5 Y2 f; J+ o4 W8 C
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3. 加2碗水注入鍋中，水滾後放入花生，煮約7分鐘；加入枝竹、豆卜及調味料煮滖。
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5. 最後加入已煎好的魚，再煮約8-10分鐘，即可上碟。

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作者: maye2328    時間: 2007-4-26 07:58 AM

我老爸移民來美後整天都投訴這裡賣的魚無魚味﹐肉無肉味﹐美國用甚麼煮都不好吃。
; ?. p% a6 u; b我想這個菜應該吃不出魚是從那裡來的吧﹖希望這個菜他會吃。謝謝你。

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作者: lamyumchoi    時間: 2010-12-18 09:11 PM

睇落簡單易做，感謝你的分享！

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作者: kikideebaby    時間: 2010-12-19 12:47 AM

家常菜幾好味這道！

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