標題:
[中式食譜]
白雲雞翼
[打印本頁]
作者:
allinhairchung
時間:
2007-4-24 11:10 AM
標題:
白雲雞翼
材料:雞翼1磅
: f) ], p! I- Z3 I5 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
調味料:
; A: i; j6 E8 b4 y o( u% T/ rwww2.tvboxnow.com
白醋1杯
: k. ^0 P9 x. U8 p& [1 O1 t; |) HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
凍開水1杯
. v, A* D' {" m- l, r公仔箱論壇
白糖1杯
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ^/ E n3 O( m. O8 G' U3 `+ ^
鹽半茶匙
! v1 Y( b5 c8 t0 c/ B6 {
做法:
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e5 ?5 M* Y% A w
1. 用大滾水將雞翼煮5分鐘,盛起用凍水沖洗此為出水第1次;
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r; [- g" f+ Z/ i2 L
2. 再出水第2次,今次需要煮至雞翼全熟,大約15-20分鐘,盛起用開水清洗,然後再用冰水浸,直至雞翼凍透,大約40-50分鐘;
9 W" q' a' _5 J! \6 i. s9 m2 H
3. 將調味料煮滾,待凍;
$ h. e1 f+ R! c/ X* A& B
4. 最後加入雞翼浸8-10小時,即成。
/ A8 j Z e& I4 A# f# w) w6 vtvb now,tvbnow,bttvb
5. 上碟時可以加上少許白芝麻裝飾。
" n! n4 v N; v2 S, ~& o0 b
小貼士:調味必須要凍才可以放入雞翼
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0